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とみうま
とみうま のキッチン
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作るのは面倒くさがりだけど食べるのは大好きです。ちなみに旦那さんは料理人です。

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みっこのガトーショコラ

焼き立てはまるでフォンダン・ショコラのような！
材料： （発酵）バター、ダークチョコレート、卵、砂糖（卵黄用）、砂糖（メレンゲ用）、小麦粉、 ...

ベルギーワッフル（ブリュッセルタイプ）

みっこのリクエストで、母に聞きました。発酵時間が２時間です。
材料： お湯（38℃）、牛乳（38℃）、生イースト、小麦粉（強力粉）、卵、塩、バター、油脂