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作るのは面倒くさがりだけど食べるのは大好きです。ちなみに旦那さんは料理人です。
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月干しのトマト
日干しならぬ、月干し。レーンのナイスなネーミングです。
材料: ミニトマト(半分に切る)、塩、砂糖、バジル(みじん切り)、タイム(みじん切り)、セー
...
ラタトゥユ
夏野菜たっぷり。
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、クルジェット、ナス、トマト、オリーブオイル、にんにく、ベーコン
...
いちごのチーズケーキ
雑味のない『クールン』のような味に仕上がりました。
材料: 板ゼラチン、Petit Beurre(ビスケット)、バター、バニラビーンズ、カッテー
...
トマトクルベット
ベルギーの家庭料理。前菜に最適。
材料: トマト、塩、レタス、ゆで卵、エビ(ボイル)、マヨネーズ、塩・コショウ
旦那のビーフストロガノフ
圧力鍋で楽々作れる。
材料: 牛肉(薄切り)、小麦粉、バター(焼くとき用)、玉ねぎ(細切り)、マッシュルーム、塩・
...
クルムケーキ(アイロン使用)
クルムケーキアイロンを使って作る、ゴーフルみたいにカリカリなお菓子です。
材料: 卵、砂糖、溶かしバター、レモン汁、小麦粉、◎缶詰のフルーツ、◎バナナ、◎オレンジ果汁
...
旦那のえびスープ
エビの殻からよい出汁が出ます。
材料: バター、にんにく、えび、玉ねぎ(みじん切り)、水(沸かす)、牛乳、塩・コショウ
オープンサンド
備忘録&買い物リストです。
材料: ゆで卵、トマト、レタス、フランスパン、マヨネーズ、ハム、チーズ
バゲット&カッテージチーズ
シャンパンやクリークに合うおつまみ。
材料: バター、バゲット、カッテージチーズ(つぶタイプ)、オレンジママレード
生ハム&メロン
レシピって程のこともなく、備忘録です…。
材料: スペイン産メロン、ガンダハム
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