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牛・豚モツ ぜったい美味しい下処理方法
モツは下処理を丁寧に行うと脂や臭みも気にならずヘルシーに美味しく戴けます。炒め物も煮
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材料：
牛モツ・豚モツ、酒、長ねぎ(青い部分)、しょうが(スライス)、水
チンゲン菜花(青梗菜)のナムル☆茹で方
油と相性の良いチンゲン菜やチンゲン菜花は油と塩で蒸し茹でにするのがオススメです！
艶
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材料：
チンゲン菜花(青梗菜でも)、├ 塩、├ 水、└ 油、スープの素(鶏がら・ダシダなど)
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ちゃちゃっと簡単～基本の中華ドレッシング
バリエーション広がる基本の中華ドレシングは 冷やし中華のたれや棒棒鶏のたれにもアレン
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材料：
酢、砂糖、しょう油、いり胡麻、ごま油、● ラー油(お好みで)
海藻と新玉ねぎのサラダ～ 塩ドレッシング
サラダ作りたいのに野菜がなーい(><;)って時には 常備している乾燥わかめを加えれば
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材料：
乾燥わかめ(海藻ミックスなど)、玉ねぎ(大)、きゅうり、酢、鶏がらスープの素(顆粒)
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春になったら苺ジャム作ろう(*^▽^*)
お家で作るフレッシュ感たっぷりの苺ジャムも 甘～い苺ジャムも 手作りだからこその美味
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材料：
いちご、グラニュー糖、レモンスライス(または果汁)、いちご、グラニュー糖、レモンスラ
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春の香りいっぱい～ 日向夏のマーマレード
露地物の日向夏(ニューサマーオレンジ)が手に入ったら是非マーマレードに！手づくりの美
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材料：
日向夏、グラニュー糖(砂糖)、クエン酸 または レモン汁
