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具だくさん＊しっとりおから煮＊卯の花
作るとすぐに完売の人気メニューでした。
本当に美味しい、自信のおから煮です！
材料：
おから(生)、切り昆布(乾燥)、人参、ちくわ、干ししいたけ、こんにゃく、長ねぎ、だし
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油はねしないイカリングフライ
イカリング大好物だけど、油はね嫌ですよね。しっかり下ごしらえをすれば 憎らしい油はね
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材料：
イカ、└ しょう油、牛乳、にんにく または しょうが(すりおろし)、こしょう、小麦粉
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梨とりんごの水キムチ
水キムチの乳酸菌は植物性なので生きたまま腸まで届くそうです。美肌やダイエットにもいい
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材料：
梨、りんご、きゅうり、にんにく、しょうがスライス、塩、● 水、● 上新粉(もち粉でも
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タイ風 ゴーヤの肉詰めスープ
ゲーンチュー マラ ヤッサイ♡じっくり煮込んだゴーヤは とてもやわらかく苦みもまろや
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材料：
ゴーヤ、豚ひき肉、きくらげ(乾燥)、干し椎茸、玉ねぎ(みじん切り)、しょうが(すりお
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みょうがのしょう油漬け＊キムチ漬け
みょうがの香りとシャキシャキがとっても美味しい 夏～秋にかけての限定キムチです。みょ
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材料：
みょうが、└ 塩、しょうゆ、砂糖、みりん、粉唐辛子(韓国産)、にんにく(すりおろし)
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ホクホク・つやつや・かぼちゃの煮物
独り暮らし用の少量レシピです。煮崩れしないポイントは触らないこと！落し蓋をして煮汁を
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材料：
かぼちゃ、しょう油、砂糖、酒、みりん、旨味調味料(お好みで)、水
【簡単】じゃが芋の野菜おやき☆チヂミ
中途半端に残った野菜をみんな刻んでおろしじゃが芋と和えて焼いたら立派な一品になりまし
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材料：
じゃが芋、人参、長ネギ(白い部分)、長ネギ(白い部分)、玉ねぎ、しいたけ、片栗粉、塩
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【簡単】じゃが芋のツナピーマンおやき
娘がおやきシリーズが大好きで いろいろ入れてアレンジしていますが すりおろしじゃが芋
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材料：
じゃが芋、ピーマン、ツナ缶(オイル漬け)、片栗粉、塩、こしょう、ごま油 または サラ
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生鮭のフライパン蒸し(塩レモン蒸し)
ホイル蒸しも美味しいですが、もっと簡単に作れて野菜がたっぷり摂れる、娘のリクエストN
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材料：
生鮭の切り身 または 甘塩鮭、塩レモン または レモン、キャベツ、もやし、ピーマン、
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