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チャプチェ
日本でもお馴染みのチャプチェ。ひとつひとつ下味をつけて炒めるので手間はかかるけど、お
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材料：
タンミョン（韓国春雨）、☆醤油、☆砂糖、☆ごま油、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、きくら
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干しエビのコチュジャン炒め
乾物ポックム用ヤンニョム（レシピID : 2952602）で、干しエビを炒めたおかず
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材料：
干しエビ、☆ラー油、☆醤油、☆コチュジャン、☆水あめ（オリゴ糖やハチミツで代用可）、
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じゃこのコチュジャン炒め
韓国を代表するおかずのひとつ。
甘辛い味とじゃこがよくあって、
ごはんがすすみます～
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材料：
じゃこ（煮干でもOK)、☆ラー油、☆醤油、☆コチュジャン、☆水あめ（オリゴ糖、ハチミ
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韓国風☆じゃことしし唐の佃煮
クァリコチュという、しし唐によく似た辛くない唐辛子を使って作る、韓国のおばんざいです
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材料：
しし唐、じゃこ、☆食用油、☆醤油、☆砂糖、☆水あめ（オリゴ糖やハチミツでも）、ごま油
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手長ダコのコチュジャン炒め
韓国語ではナクチポックム。ナクチは小さなタコで、８本の足のうち2本が長いので、手長ダ
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材料：
手長ダコ（イイダコでもＯＫ）、玉ねぎ、キャベツ、長ネギ、赤・青唐辛子、☆コチュジャン
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