好き嫌いの多い家族のために、奮闘中。常備菜や保存食作り、おやつ作りも好きで、から ...

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カラダ想いのゆるりあんこ

デーツを使った、マクロビ風あんこです。 少し砂糖も入れるので、満足できる甘さに。 か ...
材料: 小豆、デーツ(種なし)、水、塩、てんさい糖

ざっくり粉なし大豆クッキー

粉類を使わない、大豆とオートミールたっぷりのクッキーです。 食欲のない朝やおやつにも ...
材料: 煎り大豆、オートミール、白すりごま、砂糖(お好みの種類で)、塩、オイル(お好みの種類 ...

ほっくほくの塩黒豆

シンプルな塩味のふっくら黒豆です。そのままはもちろん、ご飯に混ぜたりサラダに入れたり ...
材料: 乾燥黒豆、水、塩

黒豆の甘醤油漬け

黒豆をおかず系の醤油味に漬けこみました。ぽりんと歯ごたえを残した茹で方がポイント。た ...
材料: 黒豆(乾燥)、醤油、酢、砂糖、みりん、鷹の爪

甘味噌大豆

ご飯が進んで止まらない、甘い味噌味の大豆です。しっかりした噛みごたえの大豆がクセにな ...
材料: 乾燥大豆、水、味噌、砂糖(三温糖)、はちみつ、みりん、白ゴマ

煎り大豆の水煮

噛みごたえのある、香ばしい煎り大豆の水煮です。フライパンで煎ってお湯につけておくだけ ...
材料: 乾燥大豆、水

ひたし煎り大豆

こくんこくんとした噛みごたえが美味しいひたし豆です。火を使うのもわずかで、乾燥大豆か ...
材料: 乾燥大豆、水、醤油、みりん、酢、粉末だし

カラコロトン大豆

煎り大豆の水煮と、カリッと焼いた豚肉のピリ辛コロコロ炒めです。甘辛味でご飯にもぴった ...
材料: 煎り大豆の水煮(レシピID:1978021)、豚バラ肉(薄切り)、醤油、砂糖、甜麺醤 ...

コク旨☆煎り大豆とさつま芋の甘辛さん

煎り大豆の水煮とさつま芋の、噛みごたえのある甘辛揚げ。コクンとした噛みごたえとオイス ...
材料: 煎り大豆の水煮(レシピID:1978021)     市販の水煮でも、さつまいも、片 ...

ひたし煎り大豆~コク酢~

わが家の定番「ひたし煎り大豆」のコクあり酢醤油版です。ごま油で煎るので、コク感アップ ...
材料: 乾燥大豆、ごま油、水、醤油、酢、砂糖、みりん、だしの素