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makoyuki
のキッチン
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主人と愛犬パティとの3人暮らし。おいしいものを食べることが毎日の最優先事項です。
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主人と愛犬パティとの3人暮らし。おいしいものを食べることが毎日の最優先事項です。お酒を飲むので自ずとつまみ系のおかずが多くなります。休肝日なんてなんのその、毎晩のお酒のおともに、冷蔵庫の残り物からちょっとぜいたくな材料まで駆使して楽しくおいしいつまみをつくります。
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よくばり簡単朝のソーセージチーズグリル
1つのフライパンで順番に焼いていくだけでパンのお供にばっちりの一皿のできあがり。チー
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材料: ソーセージ、チーズ、キャベツ、塩、こしょう、ケチャップ
豚しゃぶ貝割れ巻きママレードソース
一見アンマッチに思えるソースですが、とっても美味。簡単なのにおしゃれに見える一品です
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材料: 豚薄切り肉、貝割れ、ママレード、ポン酢、ごま油
お手軽手作り切干大根とベーコン炒め
手作りの切干大根は太さや硬さが調整できてとても重宝です。食感が楽しい。
材料: 大根皮、ベーコン、めんつゆ
にんじんもりもりハムサラダ
にんじんがどっさりおいしく食べられます。
材料: にんじん、ハム、マヨネーズ、バルサミコ酢、昆布だしの素、塩、こしょう
小イカとレタスのカレー炒め
レタスのしゃきしゃきとカレーソース味がおいしい。
材料: 小イカ、レタス、カレー粉、ソース、塩コショウ
わけぎと小イカの赤味噌ぬた
イカの蒸し汁でわけぎを煮ると鍋も一つですみ、しかも味がしみていいことづくめ。
材料: 小イカ、わけぎ、みそだれ、酢、酒
大根葉でしゃきしゃきスクランブルエッグ
大根の葉っぱのしゃきしゃきした歯ざわりが楽しくマヨネーズとチーズが全体の味をまろやか
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材料: 卵、大根葉、ベーコン、マヨネーズ、溶けるチーズ、塩コショウ
のれそれソーメン
のれそれ(あなごの稚魚)を使ったきれいで喉ごしのよいサイドメニューです。
材料: のれそれ(あなごの稚魚)、ソーメン、あさつき、ゆずの皮、めんつゆ、ポン酢
残りご飯が大変身!洋風小イカめし
簡単な材料でほんとにおいしい一品になります。イカの風味がごはんに移って美味。
材料: 小イカ、ごはん、溶けるチーズ、ケチャップ、マヨネーズ、塩コショウ、白ワイン
かぶの漬物とえびのシンプルうまうま前菜
超特急で完成するのにおしゃれでおいしい一品です。
材料: かぶ漬物、小エビ、マヨネーズ、白ワイン、塩、こしょう、あさつき
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