料理が趣味で自炊歴5年強です。仕事でも2年半くらい料理してました。主に晩酌の肴と ...

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うちの常連さんの「やみつきキュウリ」

簡単でめちゃウマいので、急なお客さんにも喜んでもらえます!  糸唐辛子はもっとチャン ...
材料: キュウリ、白ネギ(みじん)、焙煎胡麻油、太白胡麻油(もしくは癖の無い油)、白だし、塩 ...

素パスタ(パスタビアンカ)

簡単でちょーウマい! ペペロンチーノより簡単!! おいしいパスタやオリーブオイルがあ ...
材料: パスタ(今回はスパゲッティーニ使用)、好きなチーズ(今回はパルミジャーノとペコリーノ ...

ツナとあさりと大根の和風パスタ

シンプルにおいしい! と思いきや、意外と複雑な味がします!? 大根が入ってさっぱり食 ...
材料: アサリ、パスタ(今回はフェデリーニ)、ツナ缶、サラダ油(今回は太白胡麻油)、生姜、大 ...