料理が趣味で自炊歴5年強です。仕事でも2年半くらい料理してました。主に晩酌の肴と ...

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スキムミルクでカプレーゼ!

カロリーは低めでさっぱりしてますが、物足りなさを感じさせないレシピです。
材料: ■スキムミルク(脱脂粉乳)、■ミネラルウォーター、レモン汁(またはリンゴ酢など)、フ ...

ピリ辛!フカヒレスープ風味ラーメン!!

「風味」なんで、フカヒレは入ってませんが、高級中華料理屋の味! 入ってるものは多いけ ...
材料: 緑豆春雨、★干しホタテ(ほぐし)、★干し椎茸、★干しキクラゲ、★砂糖(てん菜糖)、★ ...

ちょっとだけ豪華な 〜プッタネスカ〜

うちでトマトソース系のパスタが食べたいときには「これ食べたい!」って真っ先に思うくら ...
材料: スパゲッティーニ、■ツナ缶(汁ごと)、■ローズマリー、■タイム、■白ワイン、★ニンニ ...