健康情報番組大好きな母が次々はまる「スーパーフード」をおいしく食すべく頑張ってい ...

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アボカド&トマトのお手軽スパイシーサラダ

アボカド嫌いの父(←好き嫌い多し)もOK! ちょっぴりピリ辛でメキシカン風味です。ク ...
材料: トマト、アボカド、塩、チリパウダー、レモン汁、(あれば)刻んだクルミ

アボカドバナナ

アボカドを焼いたら青臭さがなくなり、とろりとした食感の濃厚なスイーツになりました。
材料: アボカド、バナナ、レモン汁、ココナッツシュガー

ゴルゴンゾーラdeアボカドココット

アボカドとゴルゴンゾーラの相性のよさにびっくりすること請け合い!の一皿です。
材料: アボカド、ゴルゴンゾーラ、生クリーム、マヨネーズ

豚バラの茗荷巻き

クックパッドニュースで紹介されました(2015/08/27)。ピリ辛で食欲をそそる一 ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、茗荷、豆板醤、醤油、日本酒、水、七味唐辛子、塩、胡椒

キヌアのカッテージチーズ和え

カッテージチーズの歯応えとキヌアのプチプチ感がたまりません。これをオムレツに添え、サ ...
材料: カッテージチーズ(粒タイプ)、茹でたキヌア、塩レモン、胡椒

ズッキーニの梅おかか和え

ズッキーニをさっぱり和風仕立てにしました。箸休めにどうぞ。
材料: ズッキーニ、梅干し、かつおぶし

茗荷ときゅうりの塩昆布和え

塩昆布の塩気と旨味だけで調味する、さっぱりした和え物です。
材料: 茗荷、きゅうり、細切り塩昆布、胡麻油、煎り胡麻

電子レンジ圧力鍋で作る枝豆のポタージュ

豆の甘さがやさしいポタージュ。熱々でも冷製でも美味しくいただけます。
材料: 枝豆(サヤから出した状態で)、玉ねぎ、バター、ブイヨンキューブ、ロリエ、水、豆乳、塩 ...

バウルーで作るちりめん山椒のホットサンド

ちりめん山椒LOVEが高じてサンドイッチにしちゃいました。
材料: サンドイッチ用食パン、とろけるチーズ、ちりめん山椒、バター

くるみマヨネーズ

ただの茹で野菜をご馳走に変身させる、香ばしくコク深いソースです。 盛りつけ下手ですみ ...
材料: くるみペースト、出汁、ラカントSまたは砂糖、醤油、マヨネーズ