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煮干しとししとう炒め煮

煮干しの風味、ししとうの苦味がバランスよくお酒のツマミ。お茶漬けのお供にピッタリな大 ...
材料: ししとう、煮干し、醤油、料理酒、サラダ油

食欲すすむ”ちりめん山椒”

明らかに食欲が落ちるこの時期、山椒のピリッとした風味が食欲をかき立ててくれます。白い ...
材料: ちりめんじゃこ(塩抜きせず)、実山椒(下処理済)、醤油、味醂、料理酒

昔なつかし にしん茄子&バカうま素麺

甘味料を使わず、素材の旨味を感じられるにしん茄子。にしんの香が染みた素麺はたまりませ ...
材料: 茄子大、身欠にしん、素麺、シマヤだしの素、水、醤油

手作り林檎ジャム

林檎の甘さとレモンの酸味がベストマッチな林檎ジャムになってます。
材料: 林檎、レモン、砂糖

簡単!絶品ホルモン鍋

我が家オリジナルのホルモン鍋です。味噌味が食欲をそそります (^_−)−☆
材料: ミノ、腸、センマイなどのホルモン、長ネギ、ニンニク、味噌、鷹の爪

サツマイモの弦の佃煮

胡麻油の風味に山椒がきいた、風味に豊かな佃煮です ^ ^
材料: サツマイモの弦、山椒、砂糖、醤油、味醂、胡麻油

自家製 ピザソース

ちょっぴり大人なピザソース。 何にでも使えます ^_^
材料: ホールトマト、にんにく、砂糖、塩、黒胡椒、コンソメ、トマトケチャップ、トンカツソース ...

チキンラーメンの餡かけお好み焼き

お好み焼きはソース!なんていう既成概念は捨ててください。新感覚のお好み焼きです ^_ ...
材料: チキンラーメン、日清お好み焼き粉、キャベツ(4枚程度)、ネギ、卵、お好みの具材、サラ ...

切り干し大根の朝鮮漬け

シャキシャキした歯応えがクセになります。お酒のアテ・ご飯のとも・おにぎりの具材として ...
材料: 切り干し大根、ニンニク、昆布、醤油、胡椒、味の素