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旦那さんと3歳男の子の3人住まいの主婦です。野菜や魚を沢山食べさせたい!だけど、
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旦那さんと3歳男の子の3人住まいの主婦です。野菜や魚を沢山食べさせたい!だけど、分量を几帳面に量ったりするのは面倒(ーー;)出来るだけ楽に、でも野菜や魚が主役でも美味しく食べてもらえる、おまけに低コスト♪を目標にしてます。
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秋鮭のムニエル〜タルタルソース添え〜
秋に出回る生秋鮭を買ったなら、ムニエルにして秋を堪能しましょ♡
材料: 生秋鮭、塩・胡椒、小麦粉、ゆで卵、らっきょう漬、マヨネーズ、オリーブオイル、バター
鮭と白滝の炒め物
白滝と鮭とピーマン、この組み合わせが合うのです。魚もこうすると手軽に食べられます。
材料: ピーマン、白滝、塩紅鮭、味の素、醤油、酒、白ごま
秋刀魚のピリ辛揚げ焼き
「骨が多くて秋刀魚は苦手!」という人にも勧めたい美味しい秋刀魚のメニュー(^^)
材料: 秋刀魚、長ネギ(白い部分)、ししとう、塩、ゴマ油、七味、☆砂糖、☆みりん、☆醤油、片
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鯖みそ 〜脂がのった鯖をねらえ!
初心者でも簡単に作れる美味しい鯖みそで健康に。
材料: 鯖(2枚おろし)、◎水、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎白みそ、◎麹味噌、◎醤油、しょうが
パパッと作ろう♪しらすご飯
しそたっぷりの美味しいシラスご飯はいかが?5分かからず出来て、美味しく魚を取れますよ
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材料: シラス、青しそ、醤油、ご飯
鮭のホイル蒸し♡
蒸し器があれば蒸し器で!蒸し器がなくても炊飯器でご飯と共にできますよ♪
材料: 紅塩鮭、冷蔵庫にある野菜、(あれば)国産レモンの輪切り、塩•コショウ
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