こんにちは!!お酒、食べる事、料理する事、大好きです!!きのこのみみもやってます ...

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春のほろ苦☆うどのきんぴら

春の味です。ほろ苦さが良いです。
材料: ウド+酢、ごま油、○酒、醤油、みりん、○砂糖、鰹節

炊飯器で☆牡蠣のミルクピラフ

牡蠣とミルクはやっぱり合いました。 (*^^*)
材料: 牡蠣(加熱用)、粗塩、オリーブオイル(牡蠣炒め用)、白ワイン、オリーブオイル(炒め用 ...

春です☆ふきのとうとイカのパスタ

ふきのとうで簡単に美味しいパスタの出来上がり。
材料: ふきのとう、塩、イカ、オリーブオイル、にんにくスライス、スパゲティ、○水+粗塩、塩、 ...

居酒屋メニュー☆れんこんのマヨポン酢

スライスして、さっと炒めて、ハイ、出来上がり。
材料: れんこん、酢、ベーコン(細切り)、オリーブオイル、ポン酢、塩、胡椒、マヨネーズ

親子つくね

つくねの中にうずらが隠れてます^^;
材料: ◎木綿豆腐、○鶏ひき肉、○玉ねぎ(みじん切り)、○卵白、○片栗粉、○塩、うずら卵水煮 ...

春が来た☆若ごぼうの煮浸し

大阪八尾市の特産品です。春のお野菜です。
材料: 若ごぼう(茎)、薄揚げ、ごま油、○だし汁、○醤油、酒、みりん、○砂糖、○塩

居酒屋メニュー☆とりポン

かりっといたら大根おろしたっぷりかけて、ポン酢でさっぱりと。
材料: とりもも肉、塩、胡椒、大根、青ネギ小口切り、ポン酢、お好みの油(ソテー用)

ジューシー☆しっかり味の焼き餃子

野菜たっぷりでヘルシーですが、しっかり下味をつけているのでそのままでも美味しいです!
材料: ○豚ひき肉、○鶏がらスープの素、ごま油、○醤油、オイスターソース、酒、○すりにんにく ...

春野菜☆若ごぼうの炊き込みご飯

若ごぼうの根で炊き込みご飯を作りました。春の味です。
材料: 若ごぼうの根(皮なし状態で)、人参、油揚げ、米、○醤油、酒、○みりん、○塩、○だし昆 ...

かりっともちっと☆コーンチーズいも餅

フライパンで転がすだけです(*^^*)モチっとしていてかりっと香ばしい、冷めても美味 ...
材料: じゃがいも(皮むき後)、片栗粉、粉チーズ、粒コーン、塩、胡椒、オリーブオイル
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