料理をするのと写真を撮るのが好きです(*σ_σ)簡単らくちんから、少し凝ったもの ...

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筑前煮マフィン

あまりものを美味しく食事パンの様にできないかと思い、作ってみました。
材料: 筑前煮(5ミリ角に刻んだもの)、ベーキングパウダー、薄力粉、砂糖(グラニュー糖)、牛 ...

リメイク☆中華風あんかけ土鍋ごはん

お鍋(ちゃんこ鍋)の残りで中華風あんかけ土鍋ごはんにしてみました。
材料: お鍋の残りスープ、残りの具材(シイタケ、豆腐など)、ご飯、卵、高菜漬け、オイスターソ ...

納豆麻婆豆腐

うまみUP!!!納豆を加えた麻婆豆腐です。
材料: 豚ひき肉、絹ごし豆腐、納豆、葱、生姜、にんにく、豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤、紹興酒(お酒 ...

カマスゴのトマト煮込み

この時期旬のカマスゴをタパス風にしてみました。
材料: カマスゴ、ホールトマト、玉葱、ニンニク、オリーブオイル、水、白ワイン(またはお酒)、 ...

スモークサーモンのクロスティーニ

簡単おつまみにっ。スモークサーモンとクリームチーズのクロスティーニです。 半分は海苔 ...
材料: バゲット、スモークサーモン、キリ クリームチーズ、茹で卵、ごはんですよ(海苔佃煮)、 ...

ポルチーニ茸とスモークサーモンのパスタ

ポルチーニ茸とスモークサーモンを生クリームベースのソースでまとめました。 隠し味の味 ...
材料: パスタ(タリアテッレなどの平たいもの)、スモークサーモン、ポルチーニ茸(乾燥)、玉葱 ...

★スモークサーモンのファルファッレ★

スモークサーモンと相性抜群の生クリームのパスタですっ。
材料: ファルファッレ、スモークサーモン、ホワイトマッシュルーム、ズッキーニ、生クリーム、ニ ...

豆腐のチャンプル

沖縄出身のお婆さんから受け継いだレシピです。材料費もかからず栄養満天っ!!!
材料: 豚バラ肉(薄切り)、豆腐(木綿)、人参(千切り)、もやし、シメジ(あれば)、塩、サラ ...
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