卵小麦粉使わない和風海苔巻豆腐ハンバーグ
ダイエット料理です。豆腐の風味、やさしい甘みが味わえます。
豆腐が主役のハンバーグで
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材料：
木綿豆腐、海苔、ごま油、ミョウガ、プチトマト、大葉、味噌、醤油、塩、胡椒、長ネギ、ひ
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ゴーヤで作る味変小鉢三種
2人分とは言っても量は、多めです。ゴーヤを飽きずに味変でたくさん食べられます。
材料：
ゴーヤ、明太子、マヨネーズ、味付き中華クラゲ、白ごま、すし酢、ラー油、おかか、醤油、
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アーモンドミルクを使ったさっぱりシチュー
今人気のアーモンドミルクで作ったシチューですが、さっぱりした味でカロリーも少ないのは
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材料：
玉ねぎ、人参、肉団子、(豚コマや鶏肉の場合)、キャベツ、インゲン、オリーブ油、塩胡椒
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レンジで作るオムレツ夏野菜あんかけ添え
和風オムレツになってます。
暑くて、フライパン洗ってからオムレツは、面倒なので、レン
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材料：
椎茸、キノコ、玉ねぎ、バター、オリーブ油、塩、胡椒、卵、水溶き片栗粉、ブロッコリー、
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油揚げに入れた豚ロースのかつもどき
油揚げの中に豚ロースを入れて油少なめで焼き揚げするとヘルシーなサクサクかつになりまし
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材料：
豚ロース切り身、油揚げ、オリーブ油、塩、コショウ、ミックスベビーリーフ、プチトマト、
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大根カップのブロッコリーと豆のゼリー寄せ
今、おいしい大根を使って､クリスマスの肉料理の前菜として、クリスマスをイメージして人
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材料：
大根、人参、ブロッコリー、ミックスビーンズ、ゼラチン、水、ブイヨンキューブ、胡麻ドレ
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