2015年12月に自分の覚書き用に始めましたが、今では見て下さる方々や『つくれぽ ...

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ローストビーフ

99%失敗しない♪ローストビーフ♡ だそうです。
材料: 牛かたまり肉、塩胡椒、牛脂、サラダ油、☆バター、☆コンソメ顆粒、☆醤油、☆水

厚切りハムステーキ☆フルーツソース

人気検索1位感謝❤️ 簡単メインディッシュ❗️ハムと甘酸っぱいソースがよく合います。 ...
材料: 厚切りハム、バター、フルーツコンポート・缶詰・ジャム等、白ワイン、バター、塩・胡椒

牛もも肉のタタキ

お手頃価格の牛もも肉も柔らかく美味しく。見栄えも良いので来客にも。
材料: 牛もも肉、ポン酢醤油、玉葱(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、ケイパー、ピンクペ ...

豚ばら大根♡ゆで卵プラス♪

角煮風です。圧力鍋でちゃちゃっと仕上げました。
材料: 豚バラかたまり肉、大根、生姜、料理酒、味醂、濃口醤油、きび砂糖、水、ゆで卵

シャトルシェフde牛ほほ肉ワイン煮込み

コラーゲンをたくさん含んだ牛ほほ肉を、赤ワインとトマトで煮込みます。火加減の要らない ...
材料: 牛ほほ肉(スネやスジ肉でも)、人参、玉葱、じゃがいも、赤ワイン、水、コンソメキューブ ...

豚バラと葱のパジョン(卵焼き?チヂミ?)

青ねぎがたくさん食べられます。 ツマミにもおかずにも♡ 分葱のシーズンには分葱も美味 ...
材料: 万能ねぎ等の青ねぎ、卵、豚バラ肉、☆ポン酢しょうゆ、☆コチュジャン、☆ごま油、☆すり ...

豚汁リメイク☆だご汁

豚汁って具がお鍋にたくさん残りませんか?翌日は、だご汁いかがでしょう。
材料: ☆薄力粉、☆強力粉、☆水、☆塩、残り物の豚汁