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もうすぐ、イヤな季節ですね。皆さんは、どんな風に このイヤな季節を過ごしていますか?
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鳥菊 揚げ餃子
実は私、春菊が大っ嫌い!!何ですが...余った野菜に春菊がいたので え~い食べてやる
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材料: 鳥挽肉、春菊、しょうが、椎茸、人参、キムチ、ごま油、塩、こしょう、しょうゆ、餃子の皮
紅の豚 唐揚げ
紅しょうがってカレーの付け合わせ だけじゃないの。
材料: 豚バラ又は(切り落とし)、紅しょうが、紅しょうが汁、いりゴマ、しょうゆ、小麦粉、片栗
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さっぱりしそ胡瓜和え
食欲があまりない時、お酒のおつまみ?にう~ん どうでしょう。酸味はお好みで加減してく
...
材料: 大葉、胡瓜、しょうゆ、酢、旨味調味料、塩
伊予柑 チーズケーキ
手が込んでいるように見えて、実はそうでもない!豪華に見える?お菓子だよ。
材料: 伊予柑、板ゼラチン、水、砂糖、クリームチーズ、レモン汁、生クリーム、フィンガービスケ
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3色ムース ケーキ
簡単なムースケーキです。 ひな祭りのおこしの代わりにどうでしょう
材料: 市販カステラ、粉ゼラチン、湯、抹茶粉、生クリーム、砂糖、いちご、牛乳パック
ブロッコリーの肉巻き
お酒のおつまみにもなるし、勿論、おかずにも最適、冷えても美味しいから、お弁当のおかず
...
材料: ブロッコリー、豚ももうす切り、塩、こしょう、カレー粉、小麦粉、卵
まなかつおのトマト煮
材料は多いけど、以外と簡単で、手の込んだ料理に見えるおしゃれな一品。
材料: まなかつお、トマト、オレガノ、パセリ、黒こしょう、オリーブ、キノコ類、白ワイン、レモ
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きゃろっと ケーキ (18cm丸型)
ティタイム、朝食、小腹が減った時、人参嫌いのあなた、にもお薦めの ケーキです。
材料: 卵、砂糖、薄力粉、バター、人参、ベーキングパウダー、シナモン、レモン汁
いちご ヨーグルト ゼリー
いちごだけじゃなくてミカンや桃の缶詰でもおいしく出来るよ。
材料: いちご、プレーンヨーグルト、砂糖、粉ゼラチン、水
タレ (アジア風)
アジア風つくね、ベトナム春巻き、焼き肉 などのタレに最適。
材料: 鷹の爪、にんにく、砂糖、レモン汁、水、ナンプラー
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