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ラタトゥイユハンガリー風
ハンガリーで買ってきた料理の本を参考にしてラタトゥイユを作ってみました。
材料：
豚バラ肉(薄切り)、トマト水煮缶、玉ねぎ薄切り、ピーマン、エリンギ、ウインナーソーセ
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うずめ飯
新聞に紹介されていた島根の郷土料理です。質素に見せるため具をごはんで隠したというのが
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材料：
鶏肉、人参、サトイモ、ゴボウ、油揚げ、干ししいたけ、ちくわ、ウズラ卵、ブロッコリー（
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だごじる（団子汁）
子供のころ 祖母が「今夜はだごじるにでもしょうか？」と言っていたのを思い出しては作
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材料：
鶏肉、ダイコン、人参、もどした干しシイタケ、こんにゃく、ゴボウ、ちくわ、青ネギ(小口
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クーラッシュズッペ
２０年くらい前に新聞に紹介されていた ドイツ人主婦のハンガリー風肉シチューです
材料：
カレー肉、玉ねぎみじん切り、人参、ピーマン、ジャガイモ、しめじ、レンズ豆、トマトジュ
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