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しっとりチキン･コンフィ
ゆっくり加熱すると肉がしっとりやわらかくなります。フライパンで皮にかりっと焼き色をつ
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材料：
鶏もも肉、塩、オリーブオイル、ローズマリー、タイム、皮つきにんにく、黒こしょう、ポリ
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レンジで蒸し牡蠣･オイスター･ビアンコ
殻付き牡蠣をレンジでふっくら蒸します。牡蠣から出る塩気にニンニク、パセリ、オリーブオ
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材料：
殻付き牡蠣(加熱用)、オリーブオイル、ニンニク、イタリアンパセリ、レモン
