広島市に在住☆旦那サマとの二人暮らしです。あと同居猫(sola)もいます。二人共 ...

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コロコロ新じゃがの甘辛揚げ煮

この時期ならではの皮つきちっちゃめの新じ ゃが。こってりバター醤油味でおつまみにピッ ...
材料: 新じゃがいも(小さ目)、揚げ用油、料理酒 みりん、だし醤油、砂糖、バター(有塩)、粗 ...

じゃこ天のおつまみフライ

マヨネーズが隠し味!サクサクのじゃこ天がビールにピッタリです
材料: じゃこ天、大葉、ベビーチーズ、マヨネーズ、小麦粉(薄力粉)、卵、パン粉、揚げ油

シャキシャキ蓮根のおつまみ天ぷら

お好み焼き味の蓮根の天ぷらです ビールが進みます♪
材料: 蓮根、天ぷら粉、水、青のり、鰹の粉、揚げ油、お好み焼きソース、ウスターソース

ビールが進む♪ピリ辛鶏軟骨のおつまみ

コリコリの鶏軟骨。甘辛のコチュジャン味でおつまみにピッタリです♡
材料: 鶏軟骨、料理酒(下味)、だし醤油(下味)、こしょう(下味)、片栗粉、揚げ油、コチュジ ...

春菊と焼き椎茸の辛子ポン酢和え

シャキシャキの春菊と香ばしい焼き椎茸 辛子ポン酢で日本酒に合います
材料: 春菊、生椎茸、だし醤油(下味用)、ポン酢しょうゆ、みりん、練りからしチューブ

バジル風味のポテトとアボカドのサラダ

ちょっぴり大人味のポテトサラダ ワインにもピッタリです
材料: じゃがいも、セロリ、アボカド、バジルの葉、オリーブ油(炒め用)、マヨネーズ、お酢 砂 ...

根菜チップス☆爽やか広島檸檬風味

レモン風味でさっぱりと。おつまみにいかがですか?
材料: 蓮根、牛蒡、人参、揚げ油、レモン果汁、塩

ブロッコリーの天ぷら☆ウニ風味

旬のブロッコリー。サクサクで香ばしい天ぷらです。おつまみにどうぞ
材料: ブロッコリー、天ぷら粉(まぶし用)、天ぷら粉、水、練ウニの瓶詰め、マヨネーズ、揚げ油

アスパラとはんぺんの豚バラ巻

しゃきしゃきアスパラとふわふわはんぺん。 豚バラ肉を巻いて焼くだけで簡単に美味しく作 ...
材料: アスパラガス、小麦粉(薄力粉)、豚バラ肉、はんぺん、片栗粉、味塩コショウ、レモン

ビールが進む♪枝豆のアンチョビ炒め

アンチョビがいい味出します。 ビールが進みますね~♪
材料: 枝豆、アンチョビフィレ、鷹の爪、乾燥ニンニクチップ、オリーブオイル、だし醤油