長野のことが大好きで、もっといろいろ知りたい!他の人に教えたい!と常日頃から思っ ...

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新ジャガでじゃがバタ醤油!

新ジャガ、スーパーに山積みになって美味しい季節になりました!! みんな大好き、じゃが ...
材料: 新じゃが、バター、醤油、アンチョビ

信州アルプス牛のサーロインステーキ!

これ、すっごく簡単なのにとっても美味しく出来上がります。 我が家の定番味付けはバルサ ...
材料: オリーブオイル、にんにくスライス、醤油、バター、バルサミコ酢、添えるグリーンリーフ、 ...

信州牛の細切れ肉で牛丼!

家族皆が大好きな牛丼。とっても簡単に作れて忙しい主婦の味方☆
材料: 牛細切れ、玉ねぎ、砂糖、醤油、日本酒、温泉卵

信州桃の生ハム巻き

あっという間に簡単おつまみ!キリッと冷やした白ワインがよく合いますよ☆
材料: 熟した桃、生ハム、バジルの葉

簡単!ハイナンチーハン

鶏胸肉でお得で美味しいタイ風チキン。パクチーをたっぷり添えてどうぞ!
材料: 鶏胸肉、生姜千切り、岩塩、酒、水、パクチー、スイートチリソース、ナンプラー、生姜のす ...

牛肉と小松菜のタイ風丼

柔らかいパクチーがタイっぽい。夏にオススメどんぶりです。
材料: 牛細切れ肉、ごま油(炒め用)、塩、小松菜、焼肉のタレ、パクチー、ご飯

キャベツと鶏胸肉のペペロンチーノ

キャベツと鶏胸肉でリーズナブルでとっても美味しくって栄養バランスもいいペペロンチーノ ...
材料: パスタ、塩(パスタ茹で用)、キャベツ、鶏ムネ肉、オリーブオイル、にんにくスライス、鷹 ...

信州ポークのゆで豚味噌まき

煮豚をサンチュや大葉、味噌とキムチで巻いて食べるヘルシーメニュー。ゆで汁でスープも作 ...
材料: 豚肩ロースブロック、サンチュ、大葉、キムチ、味噌、大根、塩

ズッキーニのトースター焼き

お店で食べたメニューを自宅用にアレンジ。簡単なのに超美味しい。 キリリと冷やした白ワ ...
材料: ズッキーニ、とろけるチーズ、生ハム

野菜切っただけ! オープンサンド

新鮮な野菜をそのままオープンサンドに。美味しいプロシュートを使って。あとは盛り付けの ...
材料: おいしい生ハム(プロシュート)、アボカド、ゆで卵、トマト、ルッコラ、玉ねぎスライス、 ...