キャベツと鶏胸肉のペペロンチーノ
作り方
コツ・ポイント
鶏肉は炒めすぎるとぱさつくので注意。肉の繊維に対して直角に切ると食べやすい。細長いそぎ切りにすると火が通りやすくなる。
キャベツは少し固いと思うくらいで加熱をやめておくと調度良い感じに仕上がる。
キャベツは少し固いと思うくらいで加熱をやめておくと調度良い感じに仕上がる。
このレシピの生い立ち
柔らかい春キャベツの頃には、キャベツをたっぷりつかったパスタが美味しい。
このレシピのブログ記事はこちら
http://hiyokomame.naganoblog.jp/e1463762.html
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