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華名衛門
華名衛門 のキッチン
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お肉、こってり､甘い物好きのこっちゃん。全く同じ好みメタボな夫つなさん。兎に角お ...

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梅干し塩分8%蜂蜜入り

辛過ぎず、甘過ぎない。 程好いバランスの梅干。手前味噌ならぬ、手前梅干し???と自画 ...
材料： 梅、粗塩、焼酎、ハチミツ、赤しそ

バター餅

初めてでも懐かしい味
材料： 切り餅、バター、お醤油

砂肝唐揚げの塩レモン

砂肝のコリコリ食感と、塩レモンの爽やかさが、あと引く旨さ！！！
材料： 砂肝、★醤油、★みりんorお酒、★にんにく、★しょうが、片栗粉、塩レモン

梅シロップ

すぐ出来るシロップ！ ジュースに、かき氷に、お料理に！！！
材料： 梅、氷砂糖、三温糖、お酢

基本の〆鯖

自分好みに〆れば一段と美味しい
材料： 鯖、お塩、お酢、昆布