いたどり のレシピ
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たしっぽ（イタドリ）酸味を楽しむ地域もあるようですが、この処理方法は酸味を取り除くものです！
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いたどりの新芽、いたどりの葉、日清の天ぷら粉、水山菜料理
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イタドリ、グラニュー糖、塩ほのかな酸味を夏場のジュースに♪ 氷水や炭酸で薄めて。
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一番出汁、薄口醤油、塩、虎杖(若い穂先)、たけのこ(穂先)じゅん菜のようなぬめりと、ほんのり苦味が楽しめます。春の風物詩のたけのこの穂先と一緒 ...
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イタドリの茎、塩(板ずり用)、たけのこ(水煮)、人参、サラダ油、濃口醤油、みりん、砂 ...春の雑草扱いの野草・いたどり料理の第二弾。ピリ辛のきんぴら風に仕上げました。 下処理 ...
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イタドリ、ごま油、水、●上白糖、●醤油この時期食べたい山菜の一つですね ★【追記】★お好みですがかつおだしの素を少々入れた ...
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イタドリ、塩シャキシャキとした食感を残すなら、あく抜きは茹でるより断然塩漬けがお勧め。冷凍庫で長 ...
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イタドリ、油あげ、◉顆粒だし、◉しょうゆ、◉料理酒、◉砂糖、◉みりん地元ではイタンポと呼んでる春の山菜、イタドリ。コリコリしていて歯ごたえがクセになりま ...
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いたどりの処理済み（処理法記載）、ごま油、砂糖、酒、醤油、いりこ、白ごま、松山あげ美味しい酒のつまみができました★ いたどりって食べれるんよ♡
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イタドリ、豚肉(バラがオススメ)、だしの素(顆粒)、胡麻油、塩胡椒食感の良いイタドリ。煮るより炒めたほうがコリコリとした食感を楽しめます♪
