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イラクサ、シャク、ヨモギ、ヤチブキ、ウド、卵、水、小麦粉、揚げ油昭和58年に発足し、羅臼に伝わる料理を広めようと活動していた「羅臼ふるさと料理研究会 ...
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細めの山うど※太めなら4本、鷹の爪、ごま油、酒、砂糖、醤油、小分け鰹節、香り付け用ご ...うどの天ぷらは定番ですが沢山ある時はきんぴらを作り置きに。茹でるがポイント!!ごま油 ...
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おかわかめ、うどの葉、人参、小麦粉、卵、水、油おかわかめは、厚みが有り、天ぷらにして食べても美味しいです❗初物の、おかわかめに絶賛 ...
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ウドの花、天ぷら粉、揚げ油春の山菜うど! 秋には花の天ぷらも楽しみましょう
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ちくわ、筍、人参、うど、ふき、天ぷら粉、水、インスタントコーヒー旬の野菜を使った簡単アイデア料理!
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うど(皮と穂先)、鶏挽肉、白滝、ごま油、水、砂糖、昆布つゆうどの皮と穂先、天麩羅も良いですけど、炒め煮も美味しいんです♪
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ウドの穂先7~8センチ、竹輪、天ぷら粉、サラダオイル竹輪の穴にウドの穂先を詰めてあげました。
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ウド、天ぷら粉(黄金←商品名です)、水、菜種油、めんつゆ、塩など菜種油が山菜の天ぷらの美味しさを引き出してくれてるような気がします!
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めごち、ブラックタイガー、ふきのとう、タラの芽、ウド、ナス、てんぷら粉、塩麹、揚げ油今日はてんぷらが主役。てんぷら粉の中に塩麹を入れています。
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うどの葉・茎部分、★天ぷら粉、★塩、★水、揚げ油揚げたてを塩で食べるのがオススメです。 ビールか焼酎ですかね☆