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知床羅臼町キッチン
知床羅臼町キッチン のキッチン 公的機関
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世界自然遺産・知床半島の東側に位置する羅臼町は、多くの海の幸とひたむきな漁師の姿 ...
21/02/05 ブログを更新
北海道羅臼町×知床エコスミレプロジェクト「知床羅臼GARDENPROJECT」
　羅臼町ではこれまで何度もエゾヤマザクラやナナカマドなどの植栽活動に取り組んできましたが、なか...
20/08/20 ブログを更新
令和2年食材提供第２弾！鮭節と羅臼昆布でだしをとった鮭節昆布ラーメン！
　鮭を加工して作られた「鮭節」をのりとも朝倉商店さんからご提供いただきました！ありがとうございます！
20/08/18 レシピを公開
鮭節羅臼昆布ラーメン
20/07/03 レシピを公開
ドスイカザンギ
20/07/03 ブログを更新
令和2年度初めての食材提供は新鮮なドスイカ！！
　羅臼町学校給食センター令和２年度第１弾の食材提供は新鮮な「ドスイカ」です！
20/03/05 レシピを公開
白玉ポンデゲージョ
20/03/02 レシピを公開
お豆腐の焼きドーナツ
20/03/02 レシピを公開
簡単フローズンヨーグルト
19/06/06 ブログを更新
一流のシェフから羅臼の高校生へ料理教室開催
久しぶりの更新となってしまいました！
19/05/27 ブログを更新
令和初めての食材提供は羅臼町で獲れた生昆布！！
　元号が平成から令和となり、羅臼町学校給食センターから初めての記事掲載です！
19/02/18 レシピを公開
イカのマヨネーズサラダ
19/02/13 ブログを更新
極寒のスケソ漁
最近は全国的に歴史的寒波に襲われて、寒い日が続きましたね。
19/01/18 ブログを更新
羅臼の寒ウニ　初セリ！ここから全国へ！！
みなさん明けましておめでとうございます。
18/12/20 レシピを公開
チョコバナナの揚げ餃子
18/12/20 レシピを公開
和風ぎょうざ
18/11/29 レシピを公開
たこめし
18/11/22 ブログを更新
羅臼の味覚を給食で～「羅臼定食」～
　羅臼町学校給食センターでは、今年も年に一度の「羅臼定食」が子どもたちに振舞われました！
18/11/15 レシピを公開
佐々木十美さん監修!!　鮭節おにぎり
18/10/12 レシピを公開
助宗鱈の唐揚げ生野菜浸し
18/10/09 レシピを公開
らうすコロッと飯
18/10/02 レシピを公開
スケソの唐揚甘酢ソースがけ
18/09/21 ブログを更新
羅臼町の秋の味覚「鮭の塩焼き」を学校給食で
　羅臼町学校給食センターでは、子どもたちに知床羅臼産の魚介類をもっと食べてほしいという思いから...
18/09/18 レシピを公開
ドスイカめし
18/09/14 ブログを更新
今年は「らうすコロっと飯」で勝負！！～食を通した担い手育成～
羅臼町唯一の高校である北海道立羅臼高等学校では、当町の魅力的な食を通じた「ふるさと学習」、「担...
18/08/28 ブログを更新
羅臼の代表的な特産物と言えば・・・
羅臼の代表的な特産物といえば、昆布の王様「羅臼昆布」ですね！
18/06/25 ブログを更新
羅臼の夏の風物詩
ようやく羅臼も夏らしい陽気になって来ましたー。
18/06/01 ブログを更新
このエビ知ってますか？
久しぶりの更新となってしまい、大変申し訳ありません！
18/05/21 レシピを公開
らうす豊漁まん（あんかけ醤油）
18/05/21 レシピを公開
らうす豊漁まん（ネギダレ）
18/05/20 レシピを公開
らうすスケソパイ
18/03/22 ブログを更新
もちまきだよ！全員集合！！～羅臼あるあるシリーズ～
新たな船をお披露目する晴れの門出の日。
18/03/16 ブログを更新
誰置いてったんだべ・・・　～羅臼あるあるシリーズ～
羅臼あるあるのひとつ・・・
18/03/08 ブログを更新
実はこの方も羅臼を応援してくれています！！
みなさんご存知でしたか？？
18/03/07 ブログを更新
最盛期の羅臼のスケソ漁
この写真は羅臼のスケソ漁の最盛期であった昭和６０年代の写真です。
18/03/01 レシピを公開
羅臼昆布のUMAMI煮込み豆腐ハンバーグ
18/02/28 ブログを更新
さくらでんぶってなにでできてる？？
ちらし寿司やいなり寿司などのうえに乗っていることもあるこの「さくらでんぶ」。
18/02/28 レシピを公開
鱈の昆布〆サラダ
18/02/28 レシピを公開
魚魚棒（ととぼう）
18/02/28 レシピを公開
昆布〆鱈のトマト糀添え
18/02/28 レシピを公開
たらもサラダ
18/02/28 レシピを公開
鱈の昆布出汁トマトスープ
18/02/28 レシピを公開
鱈の羅臼昆布〆とたらこの親子茶漬け
18/02/28 レシピを公開
鱈づくしの羅臼カップ寿司
18/02/28 レシピを公開
ふわふわ鱈フライ～カレーソース添え～
18/02/16 ブログを更新
ごはんが足りない・・・漁師のごはんのお供
この時期恋しくなるこの一品。
18/02/15 レシピを公開
らうすトロイカップ
18/02/07 レシピを公開
昆コーンライス
18/02/07 レシピを公開
昆布三色ロール巻き
18/02/07 レシピを公開
酢昆布
18/02/02 ブログを更新
２０１８さっぽろ雪まつりに羅臼のご馳走が登場！！
２月５日（月）～２月１２日の期間、札幌市で開催される「２０１８さっぽろ雪まつり」に羅臼のご馳走...
18/02/01 ブログを更新
女性漁業士の取り組み～札幌で初の料理教室～
羅臼町には全国的にも珍しい女性漁業士さんがいらっしゃいます。
18/01/13 ブログを更新
羅臼の冬のお楽しみ！！たちポン！！
羅臼では年明けからタラやスケソウの水揚げが本格化します。
18/01/08 ブログを更新
ばっちゃんが作る我が家のごちそう
新年明けましておめでとうございます。
17/12/28 ブログを更新
年明けからいよいよ始まります！！羅臼の寒うに漁！！
見てください！！この綺麗なうにを！！
17/12/07 ブログを更新
新商品が続々登場！！　～おいしさを新たな形で～
今日は今年一番のしばれに感じます。。。
17/12/06 ブログを更新
旬の羅臼を味わえる特別コースをお得にふるさと納税で！！
羅臼町も１２月に入り一段と寒さが増してきました・・・羅臼岳もいつのまにか真っ白に。
17/11/01 ブログを更新
知床羅臼の秋の味覚を使った料理教室開催！！
１０月２５日（土）、羅臼町公民館において町内の女性団体「美活塾」が主催の料理教室が開催されまし...
17/10/24 ブログを更新
素敵なイベントが開催されました！！
先日、札幌市で開催された「北海道のごはん展」というイベントに参加してきました。
17/10/09 ブログを更新
羅臼にはホヤもある！！　～からだひとつで海へ出る男たち～
先週から羅臼町では潜水漁で水揚げされるホタテ漁とホヤ漁が解禁されました。
17/09/21 ブログを更新
羅臼町の食を伝える取り組み　～飲食店との連携イベント～
羅臼町では、当町自慢の「食」の魅力を伝えるために道内外の飲食店と連携し、羅臼レシピ満載の特別コ...
2017/08/01 ぱんぷきんキッチンさんへのつくれぽ
こんぶとクリームチーズの相性がばっちりでした！
ぱんぷきんキッチン
喜んで頂けて嬉しいです！つくレポ有難うございます！
2017/08/01 ぱんぷきんキッチンさんへのつくれぽ
クリームチーズと昆布の風味がよく合ってました！おいしかったです！
ぱんぷきんキッチン
お誉めいただき、有難うございます。つくレポ有難うございます！
知床羅臼町キッチン
知床羅臼町キッチン
世界自然遺産・知床半島の東側に位置する羅臼町は、多くの海の幸とひたむきな漁師の姿が色濃く残る「魚の城下町」です。羅臼町自慢の海産物を使用した郷土料理や、浜の母ちゃんｲﾁｵｼの料理、羅臼の漁師がこよなく愛す漁師飯などを全国の皆様にお届けいたします！！

世界自然遺産知床　羅臼町役場ホームページ
http://www.rausu-town.jp/