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皮なし真鱈、塩、日本酒、菜の花、ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう、おしゃぶり昆布、た ...レンジで簡単！時短！春の1品です。 本刻みの柚子胡椒で調味料要らず！ お酒のも合う優 ...
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たけのこ、塩大量に茹で上がったタケノコもなんとか保存食にと塩漬けにしてみました。現地のおばさんに ...
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筍の水煮、塩たくさん掘った筍が、翌年まで美味しく食べるられます。
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豚シャブ肉（ロースor肩ロース）、塩麹、日本酒、茹で筍、花山椒の塩漬け レシピID ...塩麹につけてある豚しゃぶ肉を使って。 炒めるというより、焼く感じ。筍はポリポリ。 オ ...
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厚揚げ（一口大のもの）、茹で筍穂先、春人参、椎茸、ゆで卵、◎出し汁、◎薄口醤油の返し ...野菜の甘味でシュガーフリーの美味しい煮物。 筍の出汁もいい香りです。 木の芽と花山椒 ...
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米、茹で筍、鮎魚醤or鯛魚醤or醬油、※発芽させたオートグローツ レシピID : 7 ...筍にもう少し焦げ目をつけたかったなと、今思っています。 発芽オーツ麦（オートグローツ ...
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半田麺（細麺）、茹で筍穂先、新若布、よもぎ麩（冷凍）、三つ葉、柚子（冷凍）、花山椒 ...食材に合わせて、つるつるの細い半田麺を使いました。花山椒の塩漬けを合わせています。
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もち米、タケノコ、桜の葉の塩漬け、出汁、酒、みりん、塩、食紅、出汁、薄口醤油、みりん ...桜の葉と桜の花びらを使った春らしいレシピです
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米、発酵筍の煮物 レシピID : 6754202、◎発酵筍の煮汁、出し汁（昆布+鰹） ...発酵筍の煮物の煮汁を使って炊きました。 くせになる美味しさです。
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バゲット、発酵筍 レシピID : 6748888、ピザ用チーズ、木の芽、花山椒の塩漬 ...バゲットにいい感じのチーズの羽根がつきました。
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：石川三知（Office LAC-U）
