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掘りたて筍、水、塩重曹、米ぬかなどを使わないあく抜き
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たけのこ、醤油、みりんいただきもののたけのこ 掘りたてのものを美味しく食べる方法を、竹林主の奥様から聞いた ...
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タケノコ(水煮)、わらび、人参、油揚げ、笹かまぼこ、カット昆布、水、顆粒だし、めんつ ...掘りたてのタケノコとわらびで煮物にしました。
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タケノコ、水、糠筍は掘りたてでも、時間と共にエグみがでてくるので、早めに処理した方がいいですね。
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スパゲティ、ケフィア、あおさ（乾燥）、柚子胡椒、オリーブオイル、筍の水煮、しょうゆ筍は掘りたてで自分でゆでたものを使うのがおすすめですが、市販の水煮でもOK。その場合 ...
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タケノコ掘ったばかりのタケノコをオーブンで焼くだけ。岩塩か醤油で。甘くて絶品！竹林隣接の我が ...
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米、ゆでたけのこ、人参(みじん切り)、A:だし汁、A:醤油(あれば薄口)、A:みりん ...実家の庭で採れる筍を、その日のうちに灰汁抜きし、すぐ頂くのが春の定番♪今年の味付けが ...
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タケノコ、唐辛子、水唐辛子だけで簡単に
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タケノコ、鶏ガラ粉末だし、みりん、醤油、酢、砂糖、塩、ごま油、オイスターソース、料理 ...掘りたてのタケノコを頂きました‼皮つきで下茹でしたものを使用してます
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水煮筍、酢味噌掘りたて筍を下処理し新鮮なうちにそのままスライスして酢味噌でいただくのが〜幸せな旬の ...
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：石川三知（Office LAC-U）
