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手羽先、酒、水、にんにく、しょうが(すりおろし)、なつめ、にんじん、ごぼう、切り干し ...ほろほろの手羽先にとろみのあるやさしい塩味スープ、冷やしたい夏に冷え過ぎた体を癒しま ...
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鶏手羽元OR手羽先、高麗人参(乾燥)、ナツメ、クコの実(ゴジベリー)、生くるみ(松の ...家にある乾物をかき集めて入れてみたら、あらら?超ヘルシーで美味ひぃ~♪
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紅棗(ナツメ)、クコの実、オウギ、黒砂糖、水材料が手に入ったら、 自宅でも簡単に出来る薬膳。 肺にいいスープです。
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鶏もも肉(地鶏の皮、骨付なら尚佳)、大根(本来は山芋、匂いが気になる人は大根で)、ゴ ...コラーゲンたっぷり、薬膳です。 風邪防止に利きます。まず蒸し器を使ってから、煮込みま ...
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鶏手羽元、えび、生きくらげ、キャベツ(ざく切り)、白きくらげ、人参(小)イチョウか半 ...冷え性改善、疲労回復、美肌効果といいとこづくしの本格薬膳スープです。
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牡蠣、韓国餅(薄いお餅)、白ネギ、卵、だし昆布、海鮮醤油(醤油味醂でも可)、塩、好み ...牡蠣と韓国餅で作るスープ クルトックク(굴떡국)です。
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スペアリブ(又は骨付き鶏肉)、当帰(とうき)、クコの実、ナツメ(砕いたものでも可)、 ...Fortranで台湾女性F先生が直伝してくださった漢方の材料を使った滋養強壮の薬膳ス ...
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鶏むね肉、手羽先、もち米、雑穀(ひえ、あわ、黒米、きび、押麦、アマランサス)、にんに ...夜中にふと食べたいときのストックです
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にんにく、生姜、長ネギ(青い部分)、なつめ、花椒、ウェイパー(中華だし)、顆粒中華ス ...おうち「火鍋」のスープです。いろいろなお店のお味を参考にして作りました。
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冬虫夏草鶏 (通常の鶏肉でもOK・内臓は取り出す)、朝鮮 ...冬虫夏草鶏と薬膳でスープを作りました。 コラーゲンたっぷりのスープです。