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ふき、お米のとぎ汁あく抜きをしておけば、煮物や炊き込みご飯など色々な料理に使えます。
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生のフキ、熱湯、塩面倒だと思う、生のフキをバナナの皮をむくくらいの感覚で出来る下処理方法です。
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生フキ、塩(下処理用)、厚揚げ、●出し汁(カツオ,昆布など)、●お酒、●みりん、●砂 ...旬の時期の生フキを使用。 ほろ苦いフキと相性バツグンの厚揚げを甘辛く炊いて、メインの ...
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フキ(みずフキ)、食塩皮をズルっと一気に引くだけ☆ 簡単にできるフキの下処理・下ごしらえ・アク抜きの方法で ...
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ふき、塩美味しいけどもアクの強いふきを美味しくいただける方法です♥ -
蕗、天日海塩750 お塩ちゃん蕗の下処理 やることはとてもカンタンです 蕗の茎を水煮にしてみましょう
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ふき、水、塩春の定番！ふきを子どもたちと楽しくお料理しましょう。ちょっぴり苦いのもまた大人の味で ...
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蕗、塩炊いて黒っぽくなるのは灰汁がきちんと抜けていないからです。
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ふき、水、塩旬のふきの下処理。めんどうですが夢中になれます（笑）
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ふき、塩、水春先から出回り出すふきのアク抜き☆ ほろ苦さがクセになる春のお野菜♪
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