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豚バラ肉切り落とし、厚揚げ、椎茸、白菜、ネギ、銀杏水煮、生姜、水、三温糖(砂糖)、酒 ...豚肉と厚揚げの味噌煮に秋の味覚の銀杏を加え、実山椒で香り付けした一品。冷凍保存可能。
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サーモン、キャベツ、しめじ、木綿豆腐、田舎味噌、醤油、酒、濃縮昆布出汁、山椒の実ちゃんちゃん焼き風に鮭とキャベツを山椒の実と共に味噌煮で仕上げた一品。冷凍保存可能。
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豚バラ薄切り肉、舞茸、油揚げ、絹さや、大葉、田舎味噌、砂糖、酒、味醂、水、醤油、濃縮 ...豚バラ肉と舞茸を味噌煮に仕上げた一品。刻み大葉を加える事で軽めの味に。冷凍保存可能。
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大根、昆布+だし汁、鶏ひき肉、長ネギ、油、赤みそ、オリゴ糖、水、卵黄、ねぎさすらいさん、つくれぽ5件ありがとう!葉酸・ビタミンCを含む大根♪茹で+味噌煮♪ご飯 ...
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里芋、豚ロース切り身、出し昆布、カツオだし、ニンニク、サラダ油、味噌、甜麺醤、水里芋の旬になりました。季節のものと疲れがとれるビタミンB1である豚肉をつかいました
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大根、こんにゃく、昆布、水、みりん、砂糖、味噌、しょうゆ、ネギねこはがきさん、つくれぽ4件ありがとう!脂っこいものや飲酒により、脾胃を損傷し。痰湿 ...
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大根、人参、こんにゃく、昆布、味噌、だし汁、みりん、しょうゆ、砂糖つくれぽ2件ありがとう!葉酸・ビタミンCを含む大根♪マグネシウム・カリウム・食物繊維 ...
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天然開きナメコ、天然シモコシ、サツマイモ、里芋、ダシ昆布、味噌天然キノコは旨味が多いです。サツマイモと里芋を合わせて味噌煮にして深い旨味を楽しみま ...
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鯖(3枚おろし)、生姜、水、昆布(5㎝四方)、赤味噌、砂糖、塩上手に作れるようになると和食のレパートリーが広がります
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中イカ頭部、大根、ねぎ、①味噌、①砂糖、だし昆布、片栗粉第29回萩地区魚料理コンクール出品作品