のレシピ

107品

【基本】沖縄の味・ゴーヤーチャンプルー

by migakick
島豆腐と豚肉を使った、昔ながらのゴーヤーチャンプルーです。卵でとじて、苦味を抑えた優 ...
材料: ゴーヤー、豚肉(薄切り、または生姜焼き用)、島豆腐(または木綿豆腐)、卵、和風だし( ...

スピード料理!ゴーヤチャンプルー

by かおるすわん
これから美味しくなるゴーヤを使った料理です。ビタミンCも豊富で栄養価的に優れているの ...
材料: 豚肩ロース肉、ゴーヤ、島豆腐(木綿豆腐)、しいたけ、卵、オイスターソース、ごま油

苦い!やみつきゴーヤチャンプルー

by katsucov
苦くないゴーヤチャンプルーなんてゴーヤチャンプルーじゃない!! 苦いからおいしいんだ ...
材料: ゴーヤ、豚バラ薄切り、島豆腐、☆塩コショウ、☆酒、しょうゆ、花鰹

苦無! ゴーヤーチャンプル カレー風味

by kamegane
ゴーヤーが苦手な方にも食べやすいレシピです。カレー風味にする事で、大人も子供も更に食 ...
材料: ゴーヤー(大)、アスパラガス、島豆腐or木綿豆腐、卵、ウインナー、麺つゆ、水、カレー ...

豚肉と木綿豆腐のゴーヤチャンプルー

by カフェモカ☆
沖縄のゴーヤチャンプルーと言えば島豆腐やスパムを使いますが、我が家は豚肉と木綿豆腐を ...
材料: ゴマ油、豚肉切り落とし、ゴーヤ、塩(塩揉み用)、木綿豆腐、卵、★酒、★中華スープの素 ...

最速のゴーヤチャンプルー

by 嬉野ダイバー
島豆腐→高野豆腐 スパム→魚肉ソーセージ お手軽に創りました(・・)
材料: ゴーヤ(厚切り)、魚肉ソーセージ(細切り)、高野豆腐(もどす)、麺つゆ(濃縮タイプ) ...

副菜* 余り物でゴーヤチャンプル風

by りちゃまめ
余りの野菜を使えるので、☆の野菜でなくても大丈夫♪ 自分オリジナルのレシピを作ってく ...
材料: 島豆腐、卵、☆玉ねぎ、☆ナス、☆さやえんどう、かつおぶし、和風だし、塩・こしょう

簡単沖縄ゴーヤーチャンプルー調味料2つ

by ぴんくべりい
だしの素と塩だけで、ベチャベチャしないゴーヤーチャンプルが食べたくて。家の調味料でお ...
材料: 豚三枚肉、島豆腐、卵、だしの素、塩、ゴーヤー

手間要らずで、苦くないゴーヤチャンプル

by クックK38HIS☆
沖縄料理店で働いていた知人に教えてもらったプロのレシピです。全然苦くないので、ゴーヤ ...
材料: ゴーヤ、スパム、島豆腐又は木綿豆腐、卵、☆顆粒だしの素、☆砂糖、☆塩

おばぁ直伝!琉球ゴーヤーチャンプルー

by ゆーりーず
おばぁ直伝?!豚肉を使う伝統的な琉球料理のゴーヤーチャンプルー♪ びっくりするくらい ...
材料: ゴーヤー、島豆腐 or 木綿、豚バラ薄切り肉、卵、サラダ油、塩、醤油、泡盛 or 酒 ...