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イナダなどの少し脂のある刺身用の魚、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、☆塩、☆黒コショウあら ...料理が上手なペルー人に教えてもらいました。魚のマリネ。魚が苦手な外国人もおいしく食べ ...
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ご飯、ハマチなどの刺身冊、トマト、レッドオニオン、人参、◎レモン果汁、◎岩塩（食塩で ...南米ペルーの「セビーチェ」をベジボウルにしてみました。初夏のランチなどにお薦めです♪
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レタス、玉ねぎ、きゅうり、お刺身用まぐろ、お刺身用たこ、●レモン、●酢、●塩、●キム ...ペルー育ちのお義父さん定番の１品♪ さっぱりとしていて魚介類が入るので 食べ応えもあ ...
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ホタテ(刺身用)、白身魚（刺身用）、サーモン、タコ、エビ、イカなど、赤たまねぎ、レタ ...ペルー式魚介マリネ。ぶつ切りの新鮮な魚介類にニンニクや玉ねぎの薄切り、トウガラシを加 ...
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お刺身（今回はぶりを使いました）、玉ねぎ、かぶ、アボカド、グレープフルーツ、ライム、 ...南米ペルーを代表する魚料理セビーチェ！生魚と柑橘類をマリネするのが基本です。美味しい ...
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刺身用切り身、塩、唐辛子（鷹の爪。できればaji limo,かrocoto）、レタス ...セビーチェ、セビッチェ、Ceviche (南米にスペイン人が渡って初めて、セビチ ...
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鯛や鮭（刺身用）、レモン、塩、生の青唐辛子、茗荷、ねぎペルーを旅行したときに食べてハマった美味しいセビーチェ。それの完全和風アレンジです。
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刺し身用ホタテ、ライム汁、ライムの皮、玉ねぎ、オリーブオイル、フレッシュ唐辛子、フレ ...ペルーのクラシック料理らしいです。ライムのさわやかさとフレッシュ唐辛子の辛さが効いて ...
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パクチー、ハラペーニョ(鷹の爪代用可)、ニンニク、オリーブオイル、ロメインレタス(レ ...定番のチキンのローストの他にも、セビーチェ、サルサの代わりに,ご飯に混ぜたりととにか ...
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白身の魚・ビン長マグロやメバチなどでも、ライム（出来ればライムで！レモンだと甘味が出 ...Cebiche de pescado ペルー料理の代表的な一品！酸っぱくて、辛くて夏 ...
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