タマリンド のレシピ
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センレック(パッタイ麺)、海老、小ねぎ、もやし、にんにく(みじん切り)、木綿豆腐、★ ...日本で手に入りにくい材料は代用品を書いています。化学調味料不使用で簡単美味しく安心に ...
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唐辛子、ターメリック/うこん(もしくはパウダー)、レモングラス、鶏肉、じゃがいも、A ...マレーシアの知人に教えてもらった、鶏肉の煮込み料理です。材料は日本で手に入りにくいで ...
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ナス、玉ねぎ(スライス)、タマリンドペースト、ココナッツミルク、白ゴマ、けしの実、ク ...おいしそうなナスが何本か手に入ったので酸味が効いたカレーにします。一人に一本のナスで ...
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ムング豆、たまねぎ、トマト、人参、季節の野菜、ターメリックパウダー、サンバルパウダー ...南インドの味噌汁的存在の豆カレー、サンバル。 ほのかな酸味と豆のほっこり味がなんとも ...
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九州七つの雑穀麺、豚肉、エビ、厚揚げ、たくあん、もやし、ニラ、炒り卵、干しエビ、レモ ...雑穀パスタが大変身! 人気のアジアン料理「パッタイ」レシピ！
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トゥールダル、筍（アク抜きしてスライス）、ジャガイモ（小さめ一口大）、玉ねぎ（スライ ...南インドの代表的なスープカレー、サンバールカレーを筍を使って作りました。旬の筍を使え ...
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鯖缶、タマリンド(梅干大2個で代用可)、料理酒、塩、ブラックペッパー パウダー、セロ ...アリシンアレルギー対応！鯖缶で簡単☆ インド料理の王道スパイスを使わないカレー
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サラダ油、マスタードシード、レンズ豆、カシューナッツ、カレーリーフ、ピーマン（千切り ...レモンの酸味が効いたインド風チャーハン。ラクトベジタリアン対応。
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玉ねぎ、にんにく、塩、鶏もも肉、ヒング、トマト(ホール缶)、こしょう、カレー粉、しょ ...南インド系のチキンカレーをベースにした、あの香りがするカレーです。
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生姜、にんにく、赤玉ねぎ、玉ねぎ、ココナッツミルク、タマリンド、マスタードシード、ク ...マレーシアのオクラやミニトマトをいれた美味しい鯖カレーをネニさんが作ってくれました。
