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長ネギ、オリーブオイル、しょうが、にんにく、トマトピューレ、ココナッツミルク、◯クミ ...スパイスを粉砕するところから始めるけど案外簡単です。
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米、玉ねぎ、オリーブオイル、赤ピーマン、ピーマン、鶏もも肉、えび、チキンブイヨン、白 ...しつこい痛みを吹き飛ばすターメリックたっぷりカレーパエリア
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玉ねぎ、にんにく、バター、強力粉、カレー粉、クミンシード、生姜、バナナ、塩、胡椒、チ ...某洋食有名店の400円弱のレトルトカレーが俺の作ってるカレーとほぼ同じだったので、ご ...
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豚挽肉、じゃが芋(今回は新ジャガ)、ブロッコリー、玉ねぎ、生姜(チューブ)、にんにく ...ルーを使わずおうちで作るスパイスカレー。スパイスさえ揃えてしまえば意外に簡単に作れま ...
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蕪、油、マスタードシード、フェヌグリークシード、クミンシード、玉ねぎ、にんにく(チュ ...蕪が入るとあっさり美味しくなる
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A赤ワイン、Aミツカン山吹、A塩、A砂糖、Aにんにく(チューブ)、Aショウガ(チュー ...豚頬肉のカレー。赤ワイン煮込みに近い。若干カレーに飽きた時に。笑笑
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ほうれん草、油、玉ねぎ(みじん切り)、揚にんにく、刻みショウガ、水(玉ねぎ炒め用)、 ...先日食べたお店の厚揚げキーマを再現。
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油、Aカルダモンホール、Aクローブホール、イエローマスタードホール、Aフェヌグリーク ...日持ちする食材でカレーを。
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ひき肉、玉ねぎ、トマト、オールスパイス、ターメリック、シナモン、にんにくしょうがチュ ...オールスパイスがいい仕事をしています(^^) トマトの酸味とコーヒーの深みも?多分あ ...
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Aフェヌグリーク、Aブラウンペッパー、Aカレーリーフ(ドライ)、Aクミンシード、A唐 ...色んなスパイスを使いたくて、本格的な気分になるカレー。あくまでも気分のみ!