のレシピ

190品

人参葉とコリアンダーのスパイスカレー

by 祐子のキッチン
葉も茎も根も、全部丸ごと食したくカレーにしました。クミンとコリアンダーが人参の葉、根 ...
材料: 人参葉、コリアンダー、鶏ミンチ、油、クミンシード、新玉ねぎ(みじん切り)、にんにく・ ...

コリアンダービネガー

by じゅうちゃん0812
コリアンダーの根を穀物酢に漬け込みました。タイ料理風に使えそうな気がしています。
材料: コリアンダーの根、穀物酢

おつまみに★クミン塩deパクチーの天ぷら

by *nob*
クミン塩は天ぷらやかき揚げ等のつけ塩に最適★スパイシーな風味はお酒のおつまみ等にも最 ...
材料: パクチー(香菜)、天ぷら粉、水、クミン(ホール)、塩、レモン果汁、揚げ油

エスニックだれdeおつまみパクチーサラダ

by *nob*
クミン、レモン、ナンプラー、にんにく、唐辛子などで作るエスニック風のたれでいただく、 ...
材料: じゃがいも(小さめの新じゃが使用)(8等分に切る)、合いびき肉、パクチー(香菜) ( ...

パクチーの根の天ぷらとパクチーのかき揚げ

by 藤井21
パクチーの根っこはホクホクしててゆり根に近い様な食感ですがパクチー独特の風味もしっか ...
材料: パクチー(根っこ付)、新玉ねぎ、薄力粉、卵、スイートチリソース、レモン果汁、粉末唐辛 ...

タイ風雑炊 (パクチー肉団子、海老入り)

by クックGonbao
パクチーたっぷりのタイ風雑炊です。パクチー好きには、たまりません!
材料: パクチーの根(みじん切り)、にんにく  (みじん切り)、豚バラ肉  (みじん切り)、 ...

厚揚げのガパオ風常備菜・セロリ葉消費

by 猫リン
ご飯なしのガパオ味のおかず。 材料行数多めだけど、切って炒めるだけのフライパン一つで ...
材料: セロリの葉、厚揚げ、豚ひき肉、玉ねぎ薄切り、ピーマン1㎝くらいの角切り、*にんにくみ ...

パクチー山盛りスープ&サラダ

by YukariLUNA
シャキシャキ、フレッシュなパクチーとトマトのサラダ、根の部分はスープにと、パクチー丸 ...
材料: パクチー、トマト、白菜、しいたけ、卵、鶏ガラスープ、塩(インスタント使用時は不要でも ...

パクチーの根入りキンピラ牛蒡

by くじらのしんママ
残ったパクチーの根も美味しくいただきま〜す
材料: パクチーの茎と根の部分、ごぼう、汐ひじき(塩昆布でもいいです)、赤唐辛子、サラダ油

簡単じゃない!パクチー入りグラタン☆

by ☆とらねこトラちゃん
ホワイトソースを、自分で作ります☆慣れれば簡単です☆パクチー(香菜)は根をたいせつ ...
材料: シャンツァイ、かぼちゃ、玉ねぎ、葱、きのこ、人参、☆あればバター(なければ植物油+マ ...
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