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ふき、人参、お米、水、醤油、白だし、酒、塩故郷のフキを使って季節の恵みを楽しみました。炊き上がってもシャキシャキして美味しいで ...
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ふき、塩、●みりん、●醤油・酒、●きび糖(又は砂糖)、●鷹の爪(小口切り)、けしの実 ...フキが手に入ったら作りたい、定番きゃらぶき(伽羅蕗)です。ご飯にも、お酒にもよく合い ...
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フキの葉っぱ、ごま油、○酒、○醤油、○砂糖、かつお節、炒りごま(白)普段は捨ててしまう「フキの葉っぱ」をふりかけ風に調理してみました。
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ふき、塩(板摺り用)、鷹の爪(業スーの 極細輪切りとうがらし)、○水、○かつお•昆布 ...庭先に自生してる「野蕗」が美味しそうだったので収穫して炒め煮にしてみました。
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フキ(水煮又は自身で皮剝いて下処理した物)、★マヨネーズ、★味噌、★醤油、★白すりご ...シャキシャキ食感のフキと、 味噌とマヨネーズの最高の組み合わせ!
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たけのこ、ふき、重曹、干し椎茸、はんぺん、干し椎茸の戻し汁、水、砂糖、みりん、酒、醤 ...母の味
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棗、味噌、蜂蜜、蕗、醤油、白だし、(あれば)クコの実最近薬膳にはまってます。
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フキ、ツナ缶、塩、しょうゆ、生姜、七味七味が効いてピリッと辛く、ご飯が進む一品です。おつまみにもおすすめです。
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ふき水煮、わらび水煮、人参、ちくわ、小揚げ、ごま油、だし汁、砂糖、醤油、みりんメモ
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ブリのアラ、蕗(細いもの)、泡盛(または酒)、しょうゆ、みりんお手軽アラで旬の蕗の香りも楽しめる! おつまみにも。