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豚肩ロース、塩、砂糖、ニンニクすりおろし、水、オレンジ果汁(ジュースでも)、ライム果 ...低温でじっくり焼き上げたスパイシーで爽やかなローストポーク♪キューバサンドに♪ふわっ ...
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豚バラ肉、生姜、ネギの青いところ、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、マヨネーズ、お漬物 ...おいしそうな料理だったのでご本人に了解を得たうえで作らせていただきました ロシアン佐 ...
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豚肉、中力粉、生卵、パン粉二度揚げの手間を省き、油取りも兼ねたとんかつです。ブライン液に漬けてあるので、固いお ...
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鶏もも肉、長ネギ(青い部分)、★水、★砂糖、★塩、☆麺つゆ、☆みりん、☆しょうがチュ ...冷めても硬くなりにくい お弁当にぴったりでジューシー 鶏のてりやき、豚のしょうが焼き ...
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豚もも肉(塊)、砂糖、粗塩、月桂樹の葉、オールスパイス、こしょう、食パン(6枚切り) ...安価な豚もも肉の塊に詰め物をしてローストポーク。小さな塊肉も豪華でボリュームある一品 ...
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)、◎塩麴レシピID : 5527723、◎水、△日本酒、△塩麴 ...ブライン液でフワフワのシャブシャブです。 味つけは中華風。
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豚バラ肉(ブロック)、塩麴 レシピID : 5527723、水、発酵玉葱 レシピID ...塩麴のブライン液に発酵玉葱を入れました。 三枚肉が美味しく柔らかく焼けました。 小分 ...
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豚肉(ロース薄切り・豚こま等)、玉ねぎ、付合せのキャベツやレタス、★水、★塩、★砂糖 ...ブライン液(塩水に砂糖を入れたもの)に漬けるだけでしっとり柔らか♡な生姜焼き!冷めて ...
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厚切りロース豚肉、にんにく、付け合わせのキャベツ、☆砂糖、☆ウスターソース、☆みりん ...めちゃ分厚い豚ロースが、ブライニングする事で柔らかジューシー♡なトンテキに!漬け込む ...
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食パン(8枚切り)、豚シャブ&春キャベツ レシピID : 6704627、バター、マ ...塩麴で作ったブライン液につけた柔らかい豚肉と、柔らかい春キャベツの千切りを挟みました ...