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ラムのフィレ（ステーキ肉）、生クリーム、ホワイトポルト、ブイヨン、または水+ブイヨン ...ソースがものすごく美味しい！普通のステーキ、魚にも合います。シンプルな材料で。
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サーモン切り身、エリンギ、舞茸、ベビーコーン（あれば）、バター、☆ホワイトペッパー、 ...簡単にサーモンのポワレときのこのソテー♪
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真鱈、粗塩、ブラックペッパー、ローリエ、エノキ、白舞茸、オリーブオイル、バター、生ク ...旬のお魚を もっと美味しく ♡
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鮭(切り身)、マロニー、万願寺とうがらし(赤)、生クリーム、フュメドポワソン、ディル ...鮭を香ばしく蒸し焼きにして、クリーム風味のマロニーを添えました！ディルの香りとフュメ ...
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鮭、塩、白ワイン、水、玉ねぎ(せん切り)、生クリーム、レモン汁、塩あっさり・・だけど、生クリームのコクをまとわせました。
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真タラ、タチ（白子）、塩コショウ、小麦粉、ピュアオリーブオイル、白ワイン、発酵バター ...北海道の冬の産物「タラとタチ（白子）」をポワレしました。ソースはアンチョビクリームで ...
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鱈、えのき、ぶなぴー（なければ ぶなしめじなど）、塩、胡椒、小麦粉、白ワイン、ソース ...Morue poêlée avec sauce au safran サフランの黄色が ...
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真鯛切り身、塩、胡椒、エシャロットみじん切り又は玉ねぎ、白ワイン、生クリーム、バター ...白ワインの酸味、生クリーム、バターのコクとエシャロットの香りと味が淡白な白身魚になん ...
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真鯛、海老（頭付き）、◎玉ねぎ（みじん切り）、◎人参（みじん切り）、◎セロリ白い部分 ...鯛のポワレにポムピューレとアメリケーヌソースが合うと思って作ってみたら、予想以上の美 ...
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玉ねぎみじん切り、白ワイン、生クリーム、バター(常温に戻す)、海苔の佃煮(今回は磯じ ...Takuma Tamefusaさんのレシピを参考に。美味しかったので覚書。とにかく簡 ...
394万
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