のレシピ

91品

四川風羊肉(マトン)のキーマカレー

by 半田の旨味家
羊肉(マトン)で、その昔から伝わるキーマカレーのアレンジで、今回は四川風麻婆豆腐の素 ...
材料: 羊肉(マトン)※細かく切っておく、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、ピーマン ...

お手軽一品。マトン(ラム肉)の大和煮

by tamakipapa
獣肉をいただいたときに臭みが気にならないように調理する大和煮を思い出したのでメモ程度 ...
材料: マトン(ラム肉)、①赤酒、①たまり醤油、水、赤ワイン、生姜(チューブ)、オレガノ(ド ...

マトン野菜焼きご飯ナポリ、サラダ添え

by クックCSAM6B☆
野菜の下準備、マトン(仔羊)筋切りスパゲッティを茹でとく、たれをの材料を合わせ火を入 ...
材料: マトン(仔羊)30g×5枚、タレの材料、ニンニク、おろしショウガ、豆板醤、市販の焼き ...

マトンフライ(ネパール料理)

by 旦那様はネパール人
ネパールの方は皆さんだいたい好きだと思います(^-^)
材料: しょうが、クミンシード、油、玉ねぎ、コリアンダー、マトン、ターメリック

ラムかマトンと野菜の炒め物

by ミャル
脂肪燃焼を助けるL-カルニチンが多い羊肉の薄切りと玉ねぎに醤油、酒をもみこみピーマン ...
材料: マトンかラムの薄切り、玉ねぎ(中)、ピーマン、醤油、酒、こしょう(粉)ラーメンにかけ ...

ウガンダレシピ★スパイシーグリルマトン

by 名古屋難民支援室
マトン独特の味とスパイスやレモンの風味がよく合います。パーティの時などに大皿で出せば ...
材料: 骨付きマトン(なければ骨付き鶏もも肉)、じゃがいも、バター、生パイナップル、レモンの ...

マトンカレー ネパール料理(スープ)

by 旦那様はネパール人
マトンカレーは臭みがあるので臭みを抑えるためにスパイスを沢山入れています。
材料: マトン、ニンニク、しょうが、玉ねぎ、コリアンダー、シナモンスティック、グローブ、カル ...

マトンコルマ(羊 インドカレー 圧力鍋)

by 長谷川食堂
チャイから始まって、インドカレーにはまり中
材料: マトン骨付ぶつ切り、プレーンヨーグルト、☆玉ねぎみじん切り、☆にんにくみじん切り、☆ ...

モーリシャス風マトンカレー

by tabi_chan
誰の口にも合いそうなトマトベースのシンプルなカレー。じゃがいもで自然なとろみがありヘ ...
材料: ラム肉かマトン(骨無し)、サラダ油、◆ 玉ねぎ、◆ 生姜(すりおろし)、◆ にんにく ...

マトン 焼き飯 ベルガモットぱらぱら

by もぐのぐ
マトンのくさみがベルガモットですくなくなります
材料: 焼き肉用マトン、ベルガモット皮、冷ご飯、玉ねぎ(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、キ ...
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