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塩サバ、純米酢（大山食品）、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく、オリーブオイル、純米酢( ...白ワインや日本酒にピッタリ。オレンジソースは保存もきくのでお弁当やサラダにもお使いく ...
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魚(切り身にして)、塩こしょう、小麦粉、オリーブオイル、トマト、玉ねぎ、レモン、ドラ ...釣れた魚を使って、作りました。
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いわし、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、にんにく、しょうが、塩、さとう、ローリエ、オリー ...管理栄養士がおくる！ 減塩でもおいしく編-7 鍋１つで簡単！マリネ液の中で煮るだけ♪
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塩鯖、きゅうり、玉ねぎ、紫蘇、梅干し、赤梅酢、砂糖、油、塩、水桜の花びらのような可愛い色のマリネです。梅のさっぱりした酸味と鯖の塩気が絶妙でいくら ...
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カツオ、人参(千切り)、パプリカ(千切り）、玉ねぎ（千切り）、青ネギ(小口切り)、に ...カツオと彩りのよい野菜のマリネです。マリネ液のさっぱりしたお酢が疲れた体を癒し、また ...
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鯵、塩こしょう、片栗粉、たまねぎ、にんじん、パプリカ(黄)、セロリー、にんにく、オリ ...鯵を揚げ焼きにし、酢がたっぷり入ったマリネ液に漬けた彩鮮やかなエスカベッシュ♬
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お好みの魚（3枚おろし）、塩コショウ、白ワイン、白ワインビネガー、玉ねぎ(スライス) ...頂き物のお魚を使って魚のピクルスを作りました。イギリスでは白ワイン１：酢１の割合で作 ...
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塩サバ、コッペパン、サニーレタス、紫玉ねぎ、トマトスライス、マヨネーズ、バター、オリ ...トルコのイスタンブール名物のサバサンドを和風にアレンジしました。
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タラ、小麦粉、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、セロリ、塩、★砂糖、★酢、★オリーブ油、★ ...食材に味が染み込むのは、冷める時。熱いうちにタラをマリネ液につけて冷ますことで、しっ ...
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イワシ（フィレ）、塩、コショウ、小麦粉、【ズッキ】ひまわり油（揚げ油）、赤玉ねぎ、レ ...素揚げしたイワシを、玉ねぎと一緒にヴィネガーでマリネしました。作り置きのおつまみや箸 ...
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監修：エノテカ
監修：松田洋昌
