のレシピ

58品

シドケの牛バラ肉炒め

by DosaNasa7
山菜のシドケを牛肉(バラ肉、細切れ)と炒めてみました。思った通り、シドケの苦みと牛肉 ...
材料: シドケ、牛肉バラ肉(細切れでもOK)、砂糖、しょうゆ、だしの素(粉末)、唐辛子粉

シドケごはん

by naosy21
山菜の王様と呼ばれるシドケですが、胡麻あえ以外に食べ方がないかと、菜飯にしてみました ...
材料: 米、シドケ、塩こんぶ

しどけの胡麻味噌マヨ

by MIKI811
主人の実家の山形から頂いたしどけ。初めて食べました。わりと癖のある食べ物なのでしっか ...
材料: しどけ、☆マヨネーズ、☆砂糖、☆ごま、☆白味噌

しどけの白和え♪

by meg115
しどけ(モミジガサ)の香りとほろ苦さをそのまま♪ 白和えで円やかに♪♪
材料: しどけ、人参、しいたけ、木綿豆腐、●塩麹、●甜菜糖、●醤油、●すりごま

しどけのごま和え♪

by meg115
しどけ(モミジガサ)の香りとほろ苦さをそのまま♪ 簡単ごま和えで♪♪
材料: しどけ、すりごま、甜菜糖、醤油

しどけのお浸し♪

by meg115
しどけ(モミジガサ)の香りとほろ苦さは癖になります♪ お浸しで極々シンンプルに♪♪
材料: しどけ、鰹節、醤油、ポン酢、めんつゆなど

モミジガサ(シドケ)の海老かきあげ

by 山菜レシピ集★紫桜館
さくっと海老と一緒にかきあげにしました。
材料: モミジガサ(シドケ)、海老、玉ねぎ、人参、小麦粉、重曹、水、サラダ油

モミジガサ(シドケ)カリフォルニアロール

by 山菜レシピ集★紫桜館
モミジガサ(シドケ)のシャキシャキとした山菜独特の風味が美味!パーティなどにもピッタ ...
材料: モミジガサ(シドケ)、レタス、アボガド、カニカマ、卵、とびっこ、レモン汁、マヨネーズ ...

☆しどけとちくわの胡麻味噌和え☆

by 八百屋やまはる
苦みと独特の美味しさが魅力のしどけ。マヨネーズとごまの風味でまろやかに、食べやすくな ...
材料: しどけ、ちくわ、ポン酢しょうゆ、マヨネーズ、白すりごま

しどけの白和え アーモンド衣

by guzavie
美味しい山菜は一杯ありますが、しどけは最高、とてもいい香りです。
材料: しどけ、アーモンド、練りごま、豆腐、きび砂糖、日本酒、醤油
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