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塩、フジッリ、合挽き挽肉、にんにく みじん、玉ねぎ みじん、キノコ類、カゴメトマト鍋 ...味付けは、ほぼカゴメ トマト鍋の素だけ。
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牛ひき肉、または 合い挽き肉、玉葱、人参、セロリ、ニンニク、トマトの水煮缶、ローズマ ...イタリア料理の基本。家庭にそれぞれのレシピがあります。我が家はこれ。近所のイタリア人 ...
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☆玉ねぎ、☆人参、☆ニンニク、★茹でタコ、★冷凍イカ、市販のトマトソース、白ワイン、 ...パスタにも、パンにも、そのままでも絶品な魚介のラグーです
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グラニャーノ産スパゲッティ、パルマ産黒豚のサルシッチャ、EXオリーブオイル、トマトソ ...サルシッチャは荒挽き生ソーセージ、ラグーは煮込む。 簡単に言うと、荒挽き生ソーセー ...
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牛挽肉、トマトの水煮（缶詰）、赤ワイン、にんにく、玉ねぎ、ローリエの葉、固形スープの ...スパゲッティ・アッラ・ボロネーゼ 。 我が家に代々伝わる秘伝のレシピをご紹介♪
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油揚げ、セロリ、ベーコン、トマトクリームソース、あれば ジェノベーゼソースミスマッチな感じですが、油揚げがトマトソースを程よく吸いこんでしっとりとして、油揚げ ...
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シーフードミックス、ホールトマト、ズッキーニ、好みのハーブ（バジル、ローズマリー、オ ...シーフードミックスを使った魚介のラグー（ミートソース）。魚介のうまみがトマトソースに ...
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ゆでタコの足、玉ねぎ、人参、セロリ、オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、生トマト、ト ...たこのダシがしっかりでたパスタソース。スパゲッティやペンネと和えて。
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牛ひき肉、トマト、サンマルツァーノ(無ければ水煮缶)、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ベー ...ラグー、それはイタリア人のオフクロの味。「イタリア一おいしい！」とダンナに煽てられ今 ...
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ソラマメ（さや付きの場合は３０さや）、玉ネギ（薄切り）、チキンブイヨン、牛乳、生クリ ...フレンチのポタージュとイタリアンのリゾットを組み合わせた料理です。ソラマメの甘みと春 ...
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監修：副島モウ
