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鶏むね肉(切り落とし)、カボチャ(カット済み)、長ネギ、◇液体塩こうじ、◇紹興酒また ...スーパーで調達できるカット済みのカボチャが便利。切り落とし鶏むね肉と長ネギを合わせカ ...
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ごはん、鶏肉(胸肉でも腿肉でも可)、卵、ニラ、トマト、細ネギ、ニンニク、鷹の爪、胡麻 ...家中華の定番「ニラ玉トマト炒め」風にした中華親子丼☆
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白菜、豚肉こま切れ、人参、ピーマン、鶏がらスープの素、しょうゆ白菜(清熱類)は、胸がつかえる、ふさがった感じ、陽盛体質(熱がこもっている)、咳が出 ...
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鶏もも肉(唐揚げ用)、厚揚げ、◇塩、◇胡椒、サラダ油、☆紹興酒または酒、☆オイスター ...大ファンの大原千鶴先生がNHK「きょうの料理」で紹介されたレシピをアレンジ。オイスタ ...
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鶏肉の切り落とし、セロリ、ニンニク、ショウガ、薬味用の小ネギ、◇液体塩こうじ、◇胡椒 ...鶏肉の切り落としとセロリを合わせてピリ辛な中華炒めに。決め手は豆板醤を先に揚げ焼きに ...
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鶏もも肉(唐揚げ用)、春キャベツ、ニンニク、◇塩、◇胡椒、サラダ油、☆紹興酒または酒 ...旬の盛りを過ぎた春キャベツですが梅雨入りまでは調達可能。今回は鶏もも肉を合わせてカラ ...
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豚肉、レタス、片栗粉、※鶏丸ごとガラスープ顆粒(無添加)、※みりん、※ニンニクチュー ...豚肉の旨味が染み込んだ 艶々レタス♪ ピリッと旨辛のおウチ中華は 夏のお弁当にも オ ...
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ホタテ、お湯、紹興酒、生姜 4葉分にきる、にんにく スライス、人参 輪切り、赤玉ねぎ ...炒め物
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鶏もも肉、青ネギ、花椒、カイエンペッパー(パウダー)、胡椒、醤油、おろし生姜花椒すき
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鶏胸肉、玉ねぎ麹、しょうが,にんにく、片栗粉、白菜、にんじん、小松菜、★しょうゆ麹、 ...麹料理