のレシピ

302品

乾燥麹で自家製醤油麹

by ちきぽん
マイルドで何にでも使えちゃう♪お料理上手になること間違いなし!これは作らなきゃ損~! ...
材料: 乾燥米麹(板麹使用)、醤油(1日目)、醤油(2日目)

乾燥麹で醤油麹

by 中医薬膳士清水えり
お醤油がとろりと甘味のある調味料に変身。話題の発酵調味料です。
材料: 醤油、乾燥米麹、保存瓶

塩麹(塩糀/塩こうじ)-乾燥麹編-

by AkiraLIFE
かんたん美容&健康万能調味料!
材料: 乾燥麹(みやここうじ 四角型)、塩、お湯

簡単 美味しい 塩麹 乾燥麹バージョン

by はんぷ亭だんぷ亭
右が乾燥麹使用の塩麹、クリーム色です。 左は生麹で作りました。真っ白で、蓋を開けるた ...
材料: 麹(乾燥)、天然塩、湯冷まし

乾燥麹で作る万能調味料、塩麹。

by ako_TKD
なんにでも使えます。普通の塩よりお料理がまろやかになります。
材料: 乾燥麹、塩、水
Blank logo recipe

発酵フードメーカーで醤油麹

by ぽちころ☆
自分用メモ
材料: 乾燥麹、醤油、水

改訂版・手作り甘酒の作り方(保温水筒)

by ちゃぴゆき
自分で甘酒を作りたくて。
材料: 湯、ご飯、乾燥麹、保温水筒

ヨーグルトメーカ一 de 玄米甘酒

by ecri_51
飲む美容液として美肌や腸内環境を整える玄米甘酒。お砂糖の代用として玄米の甘さが優しい ...
材料: 乾燥麹、炊いた玄米、水

水分少なめにんにく塩こうじ

by グリュック保育園
水分少なめ塩こうじの進化系☆もう、おろしにんにくは買わない!
材料: 乾燥麹、水、にんにく、塩

大豆200gで簡単お味噌作り♡

by Kママりん
少量の大豆でも、圧力鍋やジップロックを使って、簡単にお味噌作りが出来ます♫
材料: 大豆、乾燥麹、粗塩