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ほぐし魚白身ちゃん、バター、イタリアンドレッシング白身ちゃんのムニエルにハーブで香り付け。ふっくら仕上がります。
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ほぐし魚鮭ちゃん、ホワイトソース、南瓜、粉チーズ(パルメザン)、バターORマーガリン鮭にホワイトソースは相性抜群!ここでは、ほぐした鮭をふんわりまとめた「ほぐし魚鮭ちゃ ...
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おかゆ、|ゲル化剤 ※、うなぎ(かば焼き)、|だし汁、|ゲル化剤 ※、蒲焼きのたれ管理栄養士からのコメント! ゲル化剤で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。骨のな ...
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たら(白身魚)、にんじん、大根、しょうが、油、酒、塩、しょうゆ、みりん、顆粒だし、片 ...にんじんを加えた、みぞれあんかけ。鮮やかな見た目ですが、さっぱりと食べられます。介護 ...
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米 (洗米後、1~2時間程度浸水する)、水、鯛、酒、塩鯛のおかゆ。離乳食、介護食もレンジで作れるのでラクチン!
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鱈、味噌、マヨネーズ、長芋、人参、水、みりん、鰹節、ネギすりおろした人参と長芋を用いて、鱈のレンジ蒸しを秋色に仕上げました。程よい粘度で口当 ...
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白身魚(今回は鰆)切り身、バター、ごはん、水またはお湯、牛乳、コンソメ顆粒、ミックス ...お魚が苦手な方も美味しく食べられるリゾットです。おしゃれな介護食(嚥下食)メニューに ...
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鯛、水 or 出汁、まとめる粉鯛のムースを、刺身風に切って盛り付けました。【介護食・嚥下食・高齢者向け】
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金目鯛、酒、三温糖、薄口醤油、みりん、水、生姜、梅干、おかひじき介護食、家族食、金目鯛に梅を入れて煮つけました。上にのせたおかひじきを汁につけて一緒 ...
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タラ、赤・黄・オレンジパプリカ、玉ねぎ、ホワイトマッシュルーム、味噌、マヨネーズ、種 ...介護食、家族食。タラに味噌ソースを塗り、パプリカを一緒にアルミホイルに包んで蒸し焼き ...