介護食 のレシピ
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鶏ミンチ、オクラ、焼肉のたれオクラのとろみで、食べやすく飲み込みやすいです
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バナナ、ヨーグルト、きな粉、そふまる ソフトもち、トッピング（シリアル・レーズン）、 ...腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖を組み合わせたデザート。ヨー ...
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精白米、押し麦、水、そふまる 大豆ミート入りハンバーグ、さつま芋、玉ねぎ、しめじ、サ ...腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖たっぷりのカレーです。大豆や ...
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山芋、めんつゆ（2倍濃縮）、冷凍オクラ、なめ茸喉越しが良いので、食欲のない時や、さっぱり食べたい時にぴったりです。
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新じゃが（小）、水、〇合わせ味噌、〇酒、〇砂糖、山椒の粉栄養たっぷりの新じゃがのビタミンを流出させないために、皮をつけたまま調理しています。 ...
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無洗米、昆布（2㎝×2㎝）、酒、水、酢、砂糖、塩、水煮筍、油揚げ、人参、椎茸、薄口醤 ...春らしいお寿司です。高齢者に食べやすいように酢飯はやわらかめで酢の酸味をおさえた甘め ...
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みつ葉、人参、〇酢、〇砂糖、〇白味噌β―カロテンやカリウムなどの栄養満点の三つ葉をたっぷり食べられる春にぴったりの料理で ...
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■そふまる ソフトもち、いちご、キウイフルーツ、チョコレート（ビター）一緒に食べればソフトもち優しい甘みとチョコソースのほんのり苦み、フルーツの酸味があう ...
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水煮大豆、さつま芋、人参、いんげん、ひじき(乾燥)、サラダ油、〇だし汁、〇酒、〇濃口 ...食物繊維が豊富な食材を使用して、高齢の方でも食べやすいように工夫しました。
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鶏もも肉、小麦粉、〇ヨーグルト(無糖)、〇はちみつ、〇粒マスタード、〇レモン果汁、〇 ...ソースにヨーグルトを使用することで、酸味がアクセントになり減塩効果が期待されます。ま ...
