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枝豆、こすり洗い用の塩、★紹興酒、★砂糖、★醤油、★スターアニス、★赤唐辛子、★水いつもとちょっと違う食べ方で 八角の香りがピリ辛に合う〜
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豚バラブロック、塩コショウ、ごま油、中華スープ、醤油、しょうが、紹興酒、ザラメ、八角 ...みんな大好き豚の角煮を、贅沢に丼にしてみました。八角を加えているので、少しオリエンタ ...
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トリもも、塩、◯がらスープ、◯塩、◯砂糖、◯ハッカク、◯ホアジャオ(あれば)、紹興酒大人の家飲みにぴったりの酔っ払いメニューです。使いきれずに残っていた紹興酒が急に活躍 ...
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厚揚げ（大きめ）、鶏もも肉かたまり（皮付き）、筍水煮、生椎茸、乾燥八角、Ａ：蜂蜜、Ａ ...八角（スターアニス）は中華料理のトリフュ。魅惑の香りとエキゾチックな風味が平凡な食材 ...
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豚挽き肉、玉ねぎ、乾燥シイタケ、乾燥シイタケ戻し用の水、エリンギ、干し海老（極小のも ...材料と工程に手間をかける事を楽しむ本気シリーズ。味噌・椎茸・海老・胡麻の旨味が詰まっ ...
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手羽先、焼き豆腐、うずら卵水煮、水、紹興酒、醤油、黒砂糖、八角、五香粉八角と五香粉の香りがきいた、中華風の煮物です。おかずにもビールのおつまみにも。
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冷凍アヒル、葱、生 生姜、セロリの葉、ザラメ砂糖、醤油、紹興酒、水、茹で卵、縛り糸コ ...『滷水鴨│アヒルの醤油煮』を、八角・花椒がダメな上さん用にアレンジしてみました。
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八角、紹興酒中華料理に！いつものレシピの「料理酒」をこの「八角紹興酒」に置き換えるだけで、台所が ...
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豚バラ肉、卵(ゆで卵用 なくてもよし)、★ネギ(青い部分)、★生姜(切り込みいれる) ...海外でも丁寧に美味しく作りたいときのためのレシピ。
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豚バラブロック、生姜スライス、白ネギの青い部分、お湯（水でも可）、オイスターソース、 ...中華の香りにぷりっぷりでほろほろのお肉✨ お箸で解けちゃいます。 夫「挑戦状や！！ ...
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