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出し汁(鰹節と昆布と煮干し)、料理酒、砂糖、みりん、白だし、オイスターソース、塩、塩 ...冬の間に寄せ鍋と競い合って出てくる定番あったかメニューです。翌日は残ったスープで、炊 ...
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しめじ、冷凍枝豆、さつまあげ、おでんの素、お米、白ごま冬に定番のおでんですが、おでんの素を買うと、1箱に3袋とか入ってて、何気に余ったりし ...
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ほたて貝柱(乾燥)、白菜、油揚げ、米、貝柱の戻し汁+水、酒、塩シンプルな塩味がおいしい、冬に一度は食べたい炊き込みご飯です。
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米、牡蠣(出来れば生食用)、大根おろし(牡蠣の汚れ落し用)、人参(イチョウ切り)、レ ...牡蠣といえば、お鍋とかフライが主流ですが、炊飯器で炊き込みご飯にしたら簡単におもてな ...
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豆腐、ごぼう、お米、しょうゆ、めんつゆ、鮭ハラス冬を越して脂ののった春色の鮭ハラスを炊き込みご飯にし、豆腐めしにしてみました♡
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玄米、水、人参、炒りごま(白)、塩秋から冬にかけて旬を迎える人参。 そんな人参のもみじ色を紅葉に見立てた、秋冬にぴった ...
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牡蠣(加熱用)、塩(牡蠣下処理用)、大根おろし(牡蠣下処理用)、塩、ブラックペッパー ...冬になったら 大好きな牡蠣の季節ですね。 牡蠣の炊き込みご飯、牡蠣フライ、鍋、お好み ...
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カルダモン、シナモン、クローブ、グンドゥチリ、ターメリックパウダー、コリアンダーパウ ...世界三大炊き込みご飯と言われているビリヤニ。スパイスとラムと言う温め素材満載なので寒 ...
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和風つゆ「きわみ」、米、タコ、しょうが生姜の香りがただよう炊き込みごはん。冬に定番にしたいレシピです。
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米、貝柱、にんじん、ごぼう、厚揚げ、こんにゃく、生姜、ネギ、薄口しょうゆ、酒、砂糖、 ...磯の風味が豊かな炊き込みご飯です。冬に旬を迎える桧扇貝を使った郷土料理の一品です。