煮付け のレシピ

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  • 真鱈のカット棒鱈(乾燥したもの、助惣鱈でも可)、海老芋または里芋、醤油、酒、みりん、 ...
    京都ではお正月にはかかせない、手の込んだ深い味わいの煮付け。高級料理として珍重され家 ...
  • 水、料理酒、味醂、砂糖、減塩の醤油、ーーーー、ぶり縦切身、大根、長芋
    冬の寒ぶりと大根&長芋"鬼おろし"で煮付けています。
  • サバ、塩、○しょうがの薄切り、○ネギの青い部分、○水、○酒、○みりん、○砂糖、○醤油 ...
    我が家の基本のサバ煮付け 冬のまるまる太ったサバを見かけたら ぜひ♡
  • ヒラメ切り身、豆腐、砂糖、酒、醤油、みりん、水
    冬に美味しいヒラメは煮つけでどうぞ!
  • カジカの子、生姜、しょう油、砂糖、ハイミー、みりん、水
    私はお酒飲めませんが、お酒のおつまみにも合いますよ (*^_^*)冬の季節限定の我が ...
  • かぼちゃ、トマト(果汁含む)、ニンニク、仕上げ用ニンニク、オリーブ油、黒砂糖もしくは ...
    和風イタリアン? 作り置き惣菜として特に冬、カロテン系野菜摂取の為に作っています。
  • 真子(1腹300〜400グラム)、生姜、ねぎ(無くても大丈夫)、★水、★昆布つゆ、★ ...
    甘辛い味付け、ご飯が進みます。 冬になると食べたくなる一品、真子の煮付けです。
  • カレイ、長ネギ、しょうが(スライス)、●しょうゆ、●めんつゆ、●酒、●みりん、●ほん ...
    冬が旬のなめたガレイ!カレイの王様!高級魚♪失敗しない簡単なカレイの煮付けです♪
  • ほうれん草(お好みの青菜でOK)、生姜の千切り、★醤油、★三温糖、★酒、★水
    鱈が出回る冬になると必ず作る真子の甘辛煮〜お酒のアテにもご飯のお供にもピッタリ♪
  • ナメタカレイ切り身、日本酒、無塩鰹出しの素、みりん、藻塩、生姜、減塩醤油
    北の冬の大定番❗ナメタの煮付けでーす。ほっこりフワフワの白身にトローっとしたエンガワ ...
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